對于好氧發(fā)酵來說，發(fā)酵罐的價(jià)格,，溶解氧通常既是營養(yǎng)因素,，又是環(huán)境因素。---是對于具有一定氧化還原性質(zhì)的代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)來說,，do的改變勢必會影響到菌株培養(yǎng)體系的氧化還原電位,，同時(shí)也會對細(xì)胞生長和產(chǎn)物的形成產(chǎn)生影響。

在黃原膠發(fā)酵中,，雖然發(fā)酵液中的溶氧濃度對菌體生長速率影響不大,，但是對菌體濃度達(dá)到1大之后的菌體的穩(wěn)定期的長短及產(chǎn)品卻有著明顯的影響。

需氧微生物酶的活性對氧有著很強(qiáng)的依賴性,。谷氨酸發(fā)酵中,，高溶氧條件下乳酸脫氫酶(ldh)活性明顯比低溶氧條件下的ldh酶活要低，產(chǎn)酸中后期谷氨酸脫氫酶(gdh)的酶活下降很快,，這可能是由于在高溶氧條件下,，劇烈的通氣和攪拌加劇了菌體的死亡速度和發(fā)酵活性的衰減。

do值的高低還會改變微生物代謝途徑,，以致改變發(fā)酵環(huán)境甚至使目標(biāo)產(chǎn)物發(fā)生偏離,。研究表明，廣州發(fā)酵罐,，l-異亮氨酸的代謝流量與溶氧濃度有密切關(guān)系,，可以通過控制不同時(shí)期的溶氧來改變發(fā)酵過程中的代謝流分布，從而改變ile等---酸合成的代謝流量,。

化工設(shè)備具備的特點(diǎn)

整套化工生產(chǎn)裝置是由化工設(shè)備,、化工機(jī)器以及其他諸如化工儀表、化工管路與閥門等組成,，為---整套裝置的安全穩(wěn)定---生產(chǎn),，要求化工設(shè)備要具有以下性能:

1要具有與生產(chǎn)裝置的原料、產(chǎn)品,、中間產(chǎn)品等所處理物料性能,、數(shù)量、工藝特點(diǎn),、生產(chǎn)規(guī)模等相適應(yīng),；

2一套生產(chǎn)裝置，無論連續(xù)和間歇生產(chǎn),，都是由多種多臺設(shè)備組成,，因此要求化工設(shè)備彼此及與其他設(shè)備之間，設(shè)備和管道,、閥門,、儀器、儀表,、電器電路等之間要有---的協(xié)同性和適配性,；

3要求化工設(shè)備對正常的溫度,、壓力、流量,、物料腐蝕性能等操作條件,，在結(jié)構(gòu)材質(zhì)和強(qiáng)度要有足夠的密封性能和機(jī)械強(qiáng)度。對可能出現(xiàn)的不正常,，甚至可能出現(xiàn)的---條件要有足夠的經(jīng)受和防范,、應(yīng)急和處置能力；

4無論是連續(xù)或間歇化工生產(chǎn)裝置都需要長期進(jìn)行操作使用,。因此要考慮化工設(shè)備磨損,、腐蝕等因素，要---有足夠長的正常使用壽命,；

5在滿足上述條件的同時(shí)要優(yōu)化化工設(shè)備的材質(zhì),、選型、制造費(fèi)用,，效率和能耗,，盡量達(dá)到1低；

6大部分各種結(jié)構(gòu)和性能的化工設(shè)備也同樣適用于諸如煉油,、輕工,、食品等工業(yè)部門使用，因此具有通用性,。