廣州大好益茶業(yè)長期回收,，買賣大益普洱茶,，主營業(yè)務包括：大益，福今,，陳升號普洱茶回收、2002年 普洱方茶生茶250克,、2002年 春尖餅,、2002年 201 孔雀之鄉(xiāng)熟餅、2002年 204 紫大益7572 普洱茶回收等等,。有需要普洱茶買賣的都可以---咨詢大好益茶業(yè),。
1. 高溫高濕
所謂高溫高濕意指---長時間存放于攝氏30度以上、相對濕度 85％以上,，甚至---100％的不通風環(huán)境,。普洱生茶在此環(huán)境白霜生長快速、由外而內,，時間過久會導致---快速熟化,、香氣下降、口感迅速軟化轉甜,，但完全喪失普洱茶應有的茶質茶性,。湯色黑紅不清亮．若過度熟化則葉底出現黑硬現象，口感雖甜卻無---,。熟茶類如果經過高溫高濕,，在短時間內很容易產生坊間所謂的熟茶樟香,；如果再經過適當往返的出入倉，茶菁出現木質化現象,，就會有所謂的參香出現,。
2．高溫低濕
所謂高溫低濕意指---長時間存放于攝氏30度以上、相對濕度卻在80％以下的環(huán)境,。如果新生普洱---儲存在此過久,，---易產生入口不快之酸化現象，如果不通風,，則酸化現象更明顯,。此類高溫低濕的通風環(huán)境，一般茶商用來快速退倉,，能讓倉味與白霜迅速消失,。但如果經驗不足，雖倉味消失,，但白霜猶存且出現茶菁黑而不亮的現象,，口感---熟茶一般。
3．低溫低溫
所謂低溫低濕意指---長時間存放于攝氏26度以下,、相對濕度 80％以下但不通風的環(huán)境,，是目前許多茶倉所使用的方法，雖然所耗費時間較長,，但此法較能保持茶性,，控制得當不容易產生劣變現象。此類茶倉的白霜是藉由---本身的濕氣所產生,，內外較均勻密布,，對于往后---的陳化有正面幫助。與高溫高濕的倉類似,，熟茶類如果經過高溫高濕,，在短時間內很容易產生坊間所謂的熟茶樟香；如果再經過適當往返的出入倉,，茶菁出現木質化現象,，就會有所謂的參香出現，只是整個過程較長,，熟茶茶性也較能保持完整,。雖如此，筆者仍由衷建議消費者,，普洱---仍應以正常儲存環(huán)境為佳,，以避免產生對---衛(wèi)生有不---的顧慮。
近年來,，“寧喝一兩碎銀子,，不喝十斤普洱茶”這句話流傳甚廣,，碎銀子到底是什么？為什么人們會說它比普洱茶好喝呢,？
接下來,，茶就來給大家揭開它的真面目。
碎銀子是什么,？
在弄清楚“寧喝一兩碎銀子,，不喝十斤普洱茶”這種說法的緣由之前，我們需要先弄清楚碎銀子到底是什么,。
碎銀子是一款茶,，又名“茶化石”，它由老茶頭在經過切割,、拋光后制成。
問題來了,，孔雀方磚,，老茶頭是什么？
老茶頭也是一款茶,，它是普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時的產物,。
普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時，孔雀方磚的價格,，大量的茶葉會堆放在一起,，處于高溫、高濕的環(huán)境,。
每隔一段時間,，制茶人會將茶葉翻來翻去，以---茶葉不會出現停止發(fā)酵,、發(fā)酵不均勻的情況,。
茶葉被翻來翻去時，茶葉里的果膠會流到茶葉底部,，這會讓底部的茶葉粘結在一起,，形成難以解開的一塊塊茶，這就是老茶頭,。
因為老茶頭的茶葉都被果膠粘結在一起,，所以它們未能完成渥堆發(fā)酵，發(fā)酵不完全,。
簡單點來說,，碎銀子是小顆粒的老茶頭，是發(fā)酵不完全的普洱熟茶,。
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撬茶餅一定要順著茶的紋理來撬。首先用茶刀從茶餅的邊緣插入,，先將茶撬松,，再使勁把茶刀推進去。
注意茶刀撬入的角度要和餅面保持平行,，盡量靠近茶餅表面,。撬松后拔出茶刀從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕的撬起來,。像這樣沿茶餅從外向內撬茶是錯誤的,，很容易因用力不當或茶刀滑開而誤傷到手。切忌一針下去之后猛力起針,，這樣很容易出現茶葉斷碎的現象,。
對于壓制的比較緊，且外形比較小的普洱茶緊壓茶,，比如沱茶,，建議選用茶針，孔雀方磚普洱茶,，撬起來更容易些,。使用茶針的時候， 一手拿針,，一手壓餅,，用針尖順著茶的縫隙慢慢撬茶，再輕輕往外掰,，避免傷到手,。
相對于新手，普洱茶壓制太緊,，可以把茶放在電飯鍋里蒸15分鐘左右,，然后把它取下來掰開，在通風處放24小時左右就可以沖泡了,。
普洱茶蒸軟后,，很容易就撬開了,，條索也會相對保持完整。攤開放涼后茶葉基本上就還原到脆的狀態(tài),，一般不會受潮,。
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