蔬菜水果季節(jié)差價(jià)大,，用冷庫儲(chǔ)藏蔬菜水果，價(jià)高時(shí)出庫銷售,。是我國(guó)農(nóng)戶---的好項(xiàng)目,�,？紤]到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫,，其特點(diǎn)是投資小,、有投資價(jià)值。氣調(diào)保鮮庫是目前---較為---的果蔬保鮮設(shè)施,。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度,、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣,、---等氣體的含量,，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì),。

    蔬菜冷庫設(shè)備 一般冷凍庫多由制冷機(jī)制冷,，利用氣化溫度很低的液體氨或氟里昂作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。較為常用的是壓縮式冷藏機(jī),，主要由壓縮機(jī),、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種,。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房?jī)?nèi),，液態(tài)冷卻劑經(jīng)過低壓蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫房?jī)?nèi)的熱量而降溫,。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫,�,？諝饫鋮s方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻,，同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的---等有害氣體帶出庫外,。