邢臺(tái)潤(rùn)聯(lián)科技開發(fā)有限公司為您提供經(jīng)銷燃?xì)夤?jié)能炸鴨爐全燃?xì)庹�鴨爐用炸鴨爐,。



京式炸鴨爐規(guī)格茶油鴨機(jī)器沿用的是傳統(tǒng)京式炸鴨爐,，以高溫炸制,，達(dá)到皮脆、肉嫩、口香,、骨酥的效果,。茶油鴨機(jī)器操作要點(diǎn)：1要配合適用的三相電。茶油鴨機(jī)器一般都采用三相電,，對(duì)于普通家庭用電來說,，滿足不了需要，可以請(qǐng)電工幫忙改造,，一般費(fèi)用不足百元即可達(dá)到目的,。對(duì)于氣電兩用型機(jī)器，氣接液化氣普通家用,，電仍然使用三相電,，改選要求如上。2炸制鴨子時(shí),，要先放身子,，將鴨脖及以上部分置于外面。這樣做的目的,，是因?yàn)轼啿辈糠窒鄬?duì)于腹部,，易熟，如果一同放于油鍋中,，就會(huì)造成該部分的焦黑,，不利于整體美感的展示。3當(dāng)油溫達(dá)到要求時(shí),，可以連續(xù)性炸制,，同時(shí)，鑒于鴨子出油的特點(diǎn),，油箱中的油會(huì)不斷地上升,，要勤加盛油，以保持茶油鴨爐油箱的油均衡不漲溢,。


京式炸鴨爐描述做法編輯多數(shù)采用冷凍鮮鴨,，帶解凍后，從胸口開刀清理殘留內(nèi)臟,，洗凈瀝干,。將熬制好的料湯和糖、鹽,、味精配好攪拌均勻,，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi),。鴨子依次在料湯二十多種---熬制中侵泡后放入方桶中鴨頭翻至鴨背肚子朝上依次放好后將料湯均勻倒入,，腌制六小時(shí)后涮出,。鍋置火上，放入油湯,，將鴨放入鍋內(nèi),，待油溫升約150℃時(shí)，壓炸20分鐘,，時(shí)間到即出鍋,，色澤金黃，主要是糖起的作用,。此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口,，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制,，---間的長(zhǎng)短,，時(shí)間越長(zhǎng)口味越淳厚。


京式炸鴨爐定做　炸鴨爐是一款---設(shè)計(jì)而制造的新一代實(shí)用型產(chǎn)品,，自從問世以來---廣大客戶的---,，炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制，炸鴨爐整體不銹鋼材料制作,，自動(dòng)電子定時(shí),，自動(dòng)控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓原理臺(tái)面設(shè) 計(jì)成油盤式結(jié)構(gòu),，避免了臺(tái)面油外流的缺點(diǎn),，具有自動(dòng)控溫、定時(shí),、自動(dòng)控壓排氣,，超壓保險(xiǎn)等功能,。經(jīng)該機(jī)壓力油炸的食品外酥里嫩,，色鮮味美，香氣撲鼻,，訥訥個(gè)保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分,。該機(jī)可壓力油炸鴨、雞,、肉等食品,，適用于飯店食堂及個(gè)體戶使用。具有消耗低,、無污染,，使用方便，---,、經(jīng)久而用等特點(diǎn),。



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