不少人肯定都經(jīng)歷過(guò)這樣一個(gè)問(wèn)題,，在開(kāi)葡萄酒的時(shí)候,，不小心把軟木塞弄斷了，只取出了上半部分,。那么,，剩下的一半該怎么處理呢？下面為大家介紹一下操作步驟,。

1,、觀察卡在瓶?jī)?nèi)的軟木塞狀態(tài)。如果酒的封套還是裹在瓶頸的位置,，用開(kāi)瓶器上的小刀把它整個(gè)移除,，便于稍后的操作。

2、用一塊方巾小心擦拭瓶口,，輕柔地清理裂處的碎屑,，防止在接下來(lái)的操作中不小心把木屑掉落到酒里。

3,、準(zhǔn)備一張咖啡濾紙,、紗布或者其他的濾網(wǎng)，再準(zhǔn)備一只潷酒器或者小型醒酒器,，以防萬(wàn)一有木屑掉到酒里可以馬上過(guò)濾處理,。

4、重要步驟：將瓶身傾斜45度,，從塞子斷裂處正對(duì)的方向小心地緩緩鉆入木塞,，這時(shí)候因?yàn)槭芰κ莾A斜朝向瓶壁的，不會(huì)把剩下的木塞推下去,。鉆進(jìn)去之后小心地把軟木塞提上來(lái),，注意動(dòng)作一定要慢。如果發(fā)現(xiàn)斷裂的木塞比較短,，不要猶豫,，直接鉆透。

5,、如果你發(fā)現(xiàn)斷在瓶口里的塞子已經(jīng)完全酥軟松碎,，軟木塞材質(zhì)，開(kāi)瓶器如果鉆進(jìn)去---不堪一提就會(huì)粉碎,，通常這都是比較老的葡萄酒了,，木塞已經(jīng)被酒業(yè)浸透，而且老化了,。其實(shí)對(duì)于老年份的葡萄酒,，軟木塞制作，從一開(kāi)始就應(yīng)該果斷用雙片老酒開(kāi)瓶器,，開(kāi)瓶更安全,，可以直接把瓶塞提上來(lái)，一般很少會(huì)斷塞,。不過(guò)這個(gè)時(shí)候如果斷塞已經(jīng)發(fā)生,，也可以試著用雙片老酒開(kāi)瓶器試著把斷在里面的軟木塞提上來(lái)。

假如拔除軟木塞過(guò)程中,，發(fā)現(xiàn)木塞已經(jīng)斷裂,，但尚未完全斷開(kāi)，此時(shí),，先將拔除器完全退出,，之后,，從斷裂口的正面，以45°角旋轉(zhuǎn)進(jìn)入,，理由是斷裂處的部分比較脆弱,，而折斷口的對(duì)面處比較能承受拔除器拔出時(shí)的力量。

天然塞,；有一種叫做天然塞，軟木塞廠家,，因其沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理而得名,，天然塞具有外觀多小孔的特征，但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失,。其他處理過(guò)的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小,、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為---、---到一,、二,、三級(jí)等。等級(jí)低的軟木塞是不可以用來(lái)直接裝瓶的,，因?yàn)槠浔?--有很多參差不齊的孔,，縫隙太大，會(huì)引起溢酒,。所以這樣的軟木塞要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工,，萊蕪軟木塞，那就是將小孔填滿,，即填充處理,。一般工序就是先將處理軟木塞時(shí)產(chǎn)生的軟木屑與膠水混合，接著和軟木塞一起放在處理機(jī)上滾動(dòng),，大孔即可填平,，后生成了沒(méi)有明顯的小孔，但能看出填充痕跡的填充塞,。

復(fù)合塞,；還有一種軟木塞叫復(fù)合塞，望文生義就知道它肯定是幾種原料加工而來(lái)的,。---,，復(fù)合塞是由一些軟木粒和膠水混合后，填入模具中壓制而成的,，可是軟木怎么會(huì)是顆粒狀的呢?軟木粒當(dāng)然不是的,，它是由那些軟木塞加工過(guò)程中剩下的邊角料或者孔徑---大的軟木塞經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)打碎而成的。同時(shí),，因?yàn)槟＞叩牟煌�,，�?fù)合塞可以根據(jù)需要制成不同的形狀和規(guī)格,，其特點(diǎn)就是可以看到明顯的顆粒粘合在一起。細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)香檳酒塞是兩種塞的復(fù)合體,，它的主體是復(fù)合塞,，只是有一段加上了兩三片厚度不均的天然軟木。隨著工藝的發(fā)展提升,、用途的需要,，現(xiàn)在的軟木塞大多經(jīng)過(guò)上面幾種木塞再?gòu)?fù)合而成。香檳酒塞就是的證明,。