白金針菇可-,，經(jīng)常食用可預(yù)防和系統(tǒng)-及--，降低膽固醇,。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),，可增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達(dá)81.1%,，對艾氏癌的抑制率為80%,。

塑料大棚栽培與食用菌常規(guī)栽培技術(shù)基本相同，蟹味菇層架批發(fā)價,，采用塑料菌袋栽培的方法,，現(xiàn)將大棚栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、栽培準(zhǔn)備工作：從接種到出菇約需90～120天,，整個生長期約300～330天,，一般于夏、秋高溫季節(jié)在室內(nèi)降溫條件下制備栽培袋規(guī)格為17厘米×34厘米,，圓形菌塊,，秋末冬初出菇,。香菇的菌絲生長溫度范圍為3～32℃,，適溫為10～28℃，子實(shí)體的生育溫度為5～25℃,，適溫為12～17℃,，栽培方式為床架式，蟹味菇層架現(xiàn)貨,，一個棚內(nèi)安排寬65厘米的栽培床6行,，主走道寬50厘米,，其它走道寬35厘米，中間床架分上,、中2層,，包地面為3層立體式。