天津市廣華肉類食品有限公司是天津市---生豬屠宰廠，成立于2008年10月17日,，位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)-農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè),，是天津市---生豬屠宰企業(yè)，中國新系統(tǒng)追溯放心肉---單位,。主要經(jīng)營生豬屠宰,、購銷；豬肉批發(fā)零售,。

腐乳燒豬蹄材料：處理干凈切塊的豬蹄,，豆腐乳，蔥姜,，桂皮,，八角，干辣椒,。做法：

1,、豬蹄放開水中氽一下，洗凈備用,；

2,、鍋內(nèi)燒熱油,，放入瀝干水份的豬蹄翻炒1分鐘，加入兩大匙腐乳翻炒均勻,；

3,、翻炒均勻的豬蹄,，放入高壓鍋,，加入與豬蹄齊平的開水，少許鹽以及蔥姜,，桂皮,，八角，干辣椒,，蓋蓋上氣后再燒15分鐘不用高壓鍋的話,，多加些水大火燒開，小火慢燉一個(gè)半小時(shí)

4,、壓好的豬蹄放入炒鍋,，大火收汁即可。

天津市廣華肉類食品有限公司是天津市---生豬屠宰廠,，成立于2008年10月17日,，位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)-農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè)，是天津市---生豬屠宰企業(yè),，中國新系統(tǒng)追溯放心肉---單位,。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷,；豬肉批發(fā)零售,。

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,，并含有鈣,、磷、鎂,、鐵以及---a,、---d、---e,、---k等有益成分,。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇,。豬蹄的營養(yǎng)素含量指100克可食部食品中的含量熱量千卡 256,、 硫胺素毫克0.05 、鈣毫克 33蛋白質(zhì)克 23.6 ,、核黃素毫克0.1 ,、鎂毫克 5脂肪克18.8,、 ---毫克 1.5、 鐵毫克 1.1 ,、碳水化合物克 0,、 ---c毫克 0 、 錳毫克0 .01干豬蹄膳食纖維克 0 ,、---e毫克0 .01 ,、鋅毫克 1.14---a微克 35、膽固醇毫克 192,、 銅毫克0.09胡蘿卜素微克0.4 ,、鉀毫克54 、磷毫克33視黃醇當(dāng)量微克 58.2 ,、鈉毫克101,、 硒微克 5.85。