拱棚畦地

選平坦、向陽,、排水方便的場地,，南北向做畦，唯寬1~1.2米,，長8~10米,，高10~15厘米，畦問留60~70厘米走道亦作排水道,。在鋪料播種前1周可在畦面上潑灑-，以增加土壤肥力,，有利于菌絲的生長,，然后薄膜覆蓋熏蒸殺蟲。播種一般采用層播法,。由于秋播出菇的時間較長,，料的用量可以厚一些15~20厘米；春,、夏播料

量稍薄一些8~10厘米,。可用3層2層料或4層3層料,。鋪料下種后,，為了提高和保持環(huán)境的濕度，用1.8~2米長的竹片橫插在畦床兩側(cè)成圓拱形,，在竹片與竹片之間加3根長竹竿,，用繩扎住，食用菌層架制造,，加以固定,。然后上面加蓋薄膜，四周用土壓實,，再在上面蓋上草簾,，加以遮蔭，可以起到降溫和保溫的作用,。