羊佝僂病
羊佝僂病根據(jù)發(fā)病時(shí)間分為佝僂病和后天性佝僂病,。佝僂病是由羊體內(nèi)鈣,、磷,、---d缺乏或攝人量不足，影響胎兒骨骼正常發(fā)育,，致使羔羊出生后發(fā)病,。后天性佝僂病是由或飼料中的---d、鈣或者磷不足,，或者缺乏舍外運(yùn)動(dòng)時(shí)陽(yáng)光照射不足而發(fā)病,。
---診斷
羔羊表現(xiàn)為生長(zhǎng)遲緩，犢牛養(yǎng)殖哪里有,，精神沉郁，行動(dòng)緩慢,，異嗜,。步態(tài)不穩(wěn)，跛行,，病程稍長(zhǎng)者關(guān)節(jié)腫大,，犢牛培育基地哪里有，以腕關(guān)節(jié),、跗關(guān)節(jié),、球關(guān)節(jié)較明顯，四肢彎曲不能伸直,，腰背拱起,，---時(shí)病羊以腕關(guān)節(jié)著地爬行，后軀不能抬起,，甚至臥地不起,，心跳、呼吸加快。
5,、看采食,，觀察肉牛犢的采食狀況，采食快,，吃的多為宜,，反芻快，贛州犢牛,，吸收快,，長(zhǎng)得快。
6,、看口舌,，健康的肉牛犢口腔黏膜為淡紅色，無(wú)惡臭,。病牛犢口腔黏膜淡白,、流涎或潮紅干澀有惡臭味。健康的牛舌頭呈粉紅色且有光澤,，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,，舌苔正常。病牛舌頭轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活,，軟弱無(wú)力,，舌苔薄而色淡或厚而粗糙無(wú)光。
7,、看牛耳,，健康的肉牛犢雙耳經(jīng)常豎立且靈活。病牛犢頭低耳垂,，耳不搖動(dòng),。
如何鹵出軟硬適中的牛肉？
ａ．鹵牛肉牛腱,，犢牛的培育,，在鹵制之前先放在開(kāi)水鍋中川燙一下；
ｂ．鹵牛肉應(yīng)鹵到七分爛時(shí)便熄火,，鍋蓋不要掀開(kāi),，待涼后放在冰箱中---，隔天拿出來(lái)切片,，就可軟硬適中又入味了,。
如何烤嫩牛肉？
ａ．烤牛肉前可將牛肉整塊用塑料袋包好,，用刀背或搟面杖反復(fù)敲打,，使牛肉纖維斷裂,，然后切片烤制，這樣烤出的牛肉鮮嫩又味美,；
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