果酒市場(chǎng)的成熟度雖然不及白酒,、啤酒市場(chǎng),，但其未來(lái)市場(chǎng)潛在發(fā)展空間---業(yè)界---。據(jù)統(tǒng)計(jì),，我國(guó)水果年產(chǎn)量約8000多萬(wàn)噸,，用于加工的不到10%，因此,，面對(duì)我國(guó)十分豐富的水果資源和高速成長(zhǎng)中的果酒消費(fèi)市場(chǎng),，很多地方已經(jīng)開始因地制宜地實(shí)施果酒品種的多樣化發(fā)展，未來(lái)行業(yè)環(huán)境必然逐漸走熱,。
環(huán)顧國(guó)內(nèi)果酒市場(chǎng),，國(guó)外正在逐步吞噬國(guó)內(nèi)果酒市場(chǎng)，由國(guó)外品牌---國(guó)內(nèi)果酒市場(chǎng)的格局已經(jīng)形成,。而目前國(guó)內(nèi)果酒品牌還積貧積弱,，還不---抗衡歷史悠久、資金---的國(guó)外品牌,。但---競(jìng)爭(zhēng)還處在區(qū)域與品類競(jìng)爭(zhēng),，未來(lái)隨著果酒市場(chǎng)---，南城果酒，競(jìng)爭(zhēng)必然升級(jí),。然而果酒行業(yè)短期內(nèi)迎來(lái)的增長(zhǎng)期是不可能的,，這個(gè)增速必然是緩慢而有序的。而果酒行業(yè)也出現(xiàn)了眾多新進(jìn)入者,，和都推出了果酒品牌,，---桃果酒，而葡萄酒----也推出了果酒產(chǎn)品,。但果酒品牌要做大,，必須抓住發(fā)展機(jī)遇，迎合未來(lái)市場(chǎng)需求,，才能---,。
花果酒代工生產(chǎn)過(guò)程中其實(shí)瓶型選擇是步，為方便客戶選擇,，我們?cè)诖苏砹艘恍┏Ｒ娖啃偷膱D片供大家參考,。
關(guān)于瓶型選擇我想說(shuō)幾點(diǎn)
1、的辦法是你在阿里巴巴網(wǎng)站輸入酒瓶搜索,，上面有眾多酒瓶圖片和酒瓶生產(chǎn)廠家可供選擇,。
2、你可自行選擇好酒瓶圖片,，我們廠方可以協(xié)助你找到酒瓶生產(chǎn)商,，這樣可能價(jià)格會(huì)稍低一點(diǎn)。是你自已與酒瓶生產(chǎn)商聯(lián)系,。
3,、個(gè)性需求，開模生產(chǎn)酒瓶你都可以自行與瓶廠聯(lián)系,。
4,、下面只展示玻璃材質(zhì)的酒瓶，果酒批發(fā),，陶瓷材質(zhì)的瓶型我們也可以灌裝,。
5、一般來(lái)講每款瓶型都有大中小容量的規(guī)格,，常見的有180ml,，330ml，500ml,，720ml等,。
淺析果酒的生產(chǎn)原理
1.酒精：酒精能防止微生物雜菌對(duì)酒的破壞，對(duì)酒的有一定作用,。因此,，果酒的酒精度大多在度,。
2.酸：果酒中的酸有原料帶來(lái)的，如葡萄中的酒石酸,，蘋果中的蘋果酸,，楊梅中的檸檬酸等；也有發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的,，如---,，---，乳酸,，---等,。酒中含酸量如果適當(dāng)，酒的滋味就醇厚,、協(xié)調(diào),、適口。反之則差,。同時(shí),，酸對(duì)防止雜菌的繁殖也有一定的作用。生產(chǎn)中用于表示果酒含酸量的指標(biāo)有總酸和揮發(fā)酸,�,？偹幔破�,，即成酸性反應(yīng)的物質(zhì)總含量,，與果酒的風(fēng)味有很大關(guān)系果酒一般總酸量為克／毫升。揮發(fā)酸,，是指隨著水蒸氣蒸發(fā)的一些酸類,，實(shí)踐中以---計(jì)算果酒中的揮發(fā)酸不得高于克毫升,。
3.糖：由于果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異,，對(duì)酒液中的糖分要求為懸殊，我國(guó)一般要求糖分間,。
4.單寧：果酒中如缺乏單寧,，酒味就會(huì)平淡；含量過(guò)高又會(huì)使酒味發(fā)澀,。一般要求是,，淺色酒中單寧含量克升，深色酒中為克升,。
5.色素：果酒具有各自不同的色澤,，是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素隨著儲(chǔ)酒時(shí)間的延長(zhǎng),，因氧化而變暗或發(fā)生沉淀,。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故,。
|
登錄后臺(tái)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392