為---食品安全,，我們需定期對冷凍盤進行清洗消毒,，主要清洗消毒步驟如下： 1.由于熱堿水是---的去油脂清洗液，且價格便宜,，我們可用6%的熱堿水將粘在冷凍盤上的肉粒,、油脂清洗下來。 2.用清水將盤子清洗一遍,，耐指紋魚盤定做,，將熱堿水沖洗下來。 3.將盤浸泡在在82℃以上的熱水中5到10分鐘,，使其---洗干凈,，并做初步消毒。 4.將洗干凈的盤子瀝水,、晾干,。 5.用---設備對冷凍盤進行消毒,，一般都是放進消毒設備中進行消毒。

　首先分析,，冷凍盤自動加工工機的結(jié)構(gòu)及工作原理,。

　　新型冷凍盤自動加工機系統(tǒng)主要是由一個壓模缸、兩個壓長邊缸,、兩個壓短邊缸,、凹模,、凸模及十字滑架上,；壓模缸采用缸頂式安裝，活塞桿地步與凹模間采用法蘭連接,；當壓模缸活塞桿伸縮時,，將帶動凹模連同十字滑架一起沿著導向桿上下運動，實現(xiàn)壓模作用,。

　　工人將冷凍盤料胚防止在凸模上,，按動加工啟動按鈕，plc依次控制壓模缸下降,、保壓,、壓短邊缸伸出壓制短邊成型、壓長邊缸伸出壓制長邊成型,，接著各液壓缸依次退回原位,，耐指紋魚盤，即完成一個冷凍盤的加工,，取出成品,，放入另一張料胚，再次按下加工啟動按鈕,，即可進行下一個冷凍盤的加工,。

　　這樣就能夠機械化的操作冷凍盤的加工，擺脫民間小作坊式生產(chǎn)結(jié)構(gòu),。