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商用廚房設(shè)計(jì)攻略——教您如何辨別優(yōu)劣質(zhì)節(jié)能爐
現(xiàn)今社會對節(jié)能產(chǎn)品的需求日益增加，廚房設(shè)計(jì)圖片，導(dǎo)致節(jié)能炒爐,、節(jié)能熱水器等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場，良莠不齊,，售后更是沒有-,，更有甚者，連客戶要求拆除設(shè)備也辦到不,。
由于一些不負(fù)責(zé)任的企業(yè)給消費(fèi)者及造成了-的傷害和損失,，導(dǎo)致很多消費(fèi)者或都不知從何著手再繼續(xù)使用或經(jīng)銷爐灶節(jié)能器產(chǎn)品。
首先,，產(chǎn)品及企業(yè)實(shí)力是為重要的,。
1,、企業(yè)產(chǎn)品---很重要。比如燃?xì)夤?jié)能產(chǎn)品一定要有-的燃?xì)庠O(shè)備的檢測,；
2,、廠家是否具備相當(dāng)實(shí)力；
3,、對產(chǎn)品實(shí)物先要有初步判斷,。比如線路部件是否亂七八糟的，防護(hù)性能等等,；要用知識對其有正確的判定,；
4、用戶體驗(yàn)是判斷產(chǎn)品是否合適的重要標(biāo)準(zhǔn),，用戶一定要先了解,、再-，后再考慮是否購買,；
5,、質(zhì)保期內(nèi)的售后維護(hù)怎樣來-，不能僅憑一張質(zhì)保書而一定要考察落實(shí)廠家在當(dāng)?shù)厥欠窬哂姓绞跈?quán)的售后服務(wù)機(jī)構(gòu),。
其次,，產(chǎn)品技術(shù)等鑒識方法也可以加強(qiáng)判斷產(chǎn)品品質(zhì)。
1,、安全性：符合安全規(guī)范,。
安全上重點(diǎn)分析系統(tǒng)設(shè)計(jì)的合理性及各部件密封和耐壓性能。
點(diǎn)火是否存在爆燃炸鍋爆燃,、誤點(diǎn)火無預(yù)風(fēng)減壓系統(tǒng)會隨時(shí)產(chǎn)生爆燃和誤點(diǎn)火現(xiàn)象,；
廚房環(huán)-，應(yīng)急恢復(fù)功能不應(yīng)存在安全-,；
設(shè)備安裝上是否破壞原有爐灶結(jié)構(gòu)和功能,，有無給原爐灶造成安全性能降低等。
2,、技術(shù)是否,。技術(shù)lingxian意味著產(chǎn)品功能超群，性能-,。
是否自主研發(fā)技術(shù),，杜絕fangmao偽劣。具備《企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和管理體系,；
重要部件是否為獨(dú)立開發(fā)生產(chǎn)制造,；
設(shè)備運(yùn)行盡可能滿足人性化需求，如顛鍋翻炒不斷火，點(diǎn)火�,；鹁烧{(diào)節(jié)-等,；
再次，建議謹(jǐn)慎購買的產(chǎn)品,。
1,、紅外線、光電,、電磁感應(yīng)類產(chǎn)品,。原因：不安全易-，爆燃炸鍋,、誤點(diǎn)火,、故障高、運(yùn)行不-,，無法客戶油煙污損,，安裝在爐灶面板，既破環(huán)爐灶體也妨礙廚師操作,。
2,、機(jī)械重力平衡+電磁感應(yīng)類產(chǎn)品。原因：點(diǎn)火不穩(wěn)定不-,、爆燃炸鍋誤點(diǎn)火,、重力平衡機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，安裝繁瑣,，機(jī)械運(yùn)動部分暴露于外界,，易被油污和潮氣銹蝕損壞，不宜廚房重油煙潮濕環(huán)境,。機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜而尺寸龐大,，不便于爐灶狹窄空間安裝和運(yùn)行。
3,、低水平機(jī)電類產(chǎn)品,。原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機(jī)械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)。但由于其技術(shù)水平低,，粗制濫造一般為購買現(xiàn)成電氣元件拼裝而成,，沒有規(guī)范的檢測手段,，常常是相互低水平模仿,，用戶更得不到售后服務(wù)-。
配圖：山東金佰特--廚舍記--節(jié)能--綠云灶
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商用廚房設(shè)備保養(yǎng)小竅門
商用廚房設(shè)備清理是每天工作的后一個(gè)任務(wù),，也是重要的一個(gè)環(huán)節(jié),，廚房里油煙很大，所以產(chǎn)生的污漬也比其他地方多。而櫥柜,、廚具,、不銹鋼制品等一些廚房設(shè)備，這些廚房的-體,，自然也要好好養(yǎng)護(hù),，才能-的使用。廚房里面經(jīng)過一段時(shí)間的使用后,，不管是哪個(gè)地方都會帶一點(diǎn)黏黏的感覺,，-是那些不銹鋼制品，摸起來-不舒服,。
1.烤箱每天清洗烤箱的表面,，查所有線路是否暢通，持鏈條和開關(guān)的連接性,，-其工作效率,。
2.爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭,。
3.扒爐每天清洗鋼板,，經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔，每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置,。
4.油炸爐每天清洗油爐內(nèi)壁及過慮網(wǎng),，每15天調(diào)整天然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置，檢查排油管裝置,。
5.蒸柜每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板,，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。
6.冰柜每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,，廚房設(shè)計(jì),，每7天除霜一次，經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置,，保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀態(tài),。
7.洗碗機(jī)每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔，30 天進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢,，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,，防止異物堵塞。
8.其它廚房設(shè)備每次使用后要進(jìn)行-的清潔,，經(jīng)常維護(hù),，每月為齒輪和軸承上油，每3個(gè)月為電機(jī)檢修一次,。
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商用廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展需解決的三大問題
商用廚房設(shè)備工作展開至今,，雖然普及度不斷提高，但在展開過程中也出現(xiàn)了許多疑問,。比如：公司對于品牌締造的缺失,，缺少方案出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的情況，對于電商無法準(zhǔn)確掌握等,。對于這些疑問,，廚房設(shè)備公司只需靜下心來妥善解決，才會獲得更為久遠(yuǎn)的展開,。
品牌締造缺失
什么是品牌,，廚房裝修設(shè)計(jì)，“品”字便是眾口,，咱們都知道并且說好的牌子便是品牌,。而在國內(nèi)，能實(shí)在得到-的品牌不多,。就如今來講,，中國的廚房設(shè)備工作的展開正處于品牌紛爭時(shí)期，雖然大大小小的品牌林立,，但是大多數(shù)公司目光短淺,，不注重品牌締造，這將直接致使消費(fèi)者的認(rèn)知和-度降低,。
出產(chǎn)壓力無量
產(chǎn)品是廚具公司展開的命脈,，好的產(chǎn)品能拓荒一個(gè)新市場、---一個(gè)新鏈條,、救活一個(gè)公司,，而本年廚房設(shè)備工作卻對出產(chǎn)憂愁。在缺少戰(zhàn)略方案的情況下,，公司的盲目出產(chǎn)致使公司出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩的表象,。因而，公司還需做好有關(guān)方案,，才能應(yīng)對來自出產(chǎn)方面的壓力,。
電商涉水深
如今，各行各業(yè)都在注重電商的展開,。做電商,，廚房隔斷設(shè)計(jì)，依托的便是路徑,，路徑為廚具公司供應(yīng)了-,。而疑問的關(guān)鍵在于，公司的展開要想-,，就必須依托多元的路徑,。所以,，廚具公司應(yīng)當(dāng)記住,，公司是為了利用電商路徑,，而不是為了電商做電商，要想理解公司在電商上能得到啥,。
一個(gè)人在生長的時(shí)候總會伴隨著一些迷惑,，這對于一個(gè)公司甚至一個(gè)工作而言同樣如此。在展開路上,，有迷惑很正常,，但是懂得分析和尋找解決之道尤為重要。
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