膨化食品保質(zhì)期取決于塑料包裝袋的好壞

影響塑料包裝袋的膨化休閑食品保質(zhì)期幾個重要因素：

 1,、塑料包裝袋內(nèi)頂空氣體含量,。膨化休閑食品易碎,，在生產(chǎn),、運輸,、銷售過程中,，要避免產(chǎn)品受到機械或外界擠壓,，而且這類食品易受潮和氧化,，渝北區(qū)內(nèi)襯袋,，因此，膨化休閑食品一般都會在里面充惰性氣體氮氣,。如若包裝內(nèi)殘留的氧氣過多,，容易引起微生物的繁殖,，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。

 2,、塑料包裝袋阻隔性能的好壞,。膨化休閑食品的包裝形式比較單一，一般習(xí)慣采用塑料復(fù)合枕式袋作為產(chǎn)品的包裝,。塑料復(fù)合包裝材料品種繁多,，可以有很多種復(fù)合組合，包括塑-塑復(fù)合,，重慶內(nèi)襯袋批發(fā),，紙-塑復(fù)合，內(nèi)襯編織袋,，鋁-塑復(fù)合等,。通過不同的復(fù)合組合，可以滿足不同食品對包裝強度,、密封性,、阻氧性、阻水性,、阻光性等要求,。膨化休閑食品包裝的阻水、阻氧性能直接影響著產(chǎn)品在貨架期內(nèi)的,，通過該項檢測能解決由于對氧氣或水蒸氣敏感而產(chǎn)生的氧化變質(zhì),、受潮口感變差、發(fā)霉等問題,。

 3,、塑料包裝袋密封性能的好壞。膨化休閑食品是一種極易受潮,、易氧化變質(zhì)的產(chǎn)品,，除了控制好包裝材料的阻隔性能以外，還必須---整個包裝的密封---性,，以免因發(fā)生泄漏而導(dǎo)致產(chǎn)品的污染和變質(zhì),。密封性能的---主要源于封口部位，所以進(jìn)行密封性檢測的重點應(yīng)關(guān)注封口部分有無產(chǎn)生泄漏,。