國鉑牌蛋卷機的特點：

1,、自動化程度高，貴陽輕松學習雞蛋卷,，人力只需要把料漿倒入料桶內,，輕松學習雞蛋卷設備操作，然后起圈雞蛋卷就可以了,，一個人操作一臺機器沒問題

2,、我們的配方是研制的，加上機器設計合理,，生產出來的蛋卷色澤鮮黃,，香味濃郁、酥脆可口

3,、整體機架和附件,，全部采用304不銹鋼加工焊接，易清理不生銹,，剛才強度大,，機身穩(wěn)定不晃動，-

4,、整機設計合理,，輕松學習雞蛋卷制作技術，占地面積小,，節(jié)省空間，適合連續(xù)批量生產

西式雞蛋卷的制作方法：

原料：雞蛋,、黃油,、奶酪末、洋蔥,、青椒,、火腿、培根,、蘑菇,。

將雞蛋打在碗里,，均勻抽散。洋蔥,、青椒,、火腿、培根,、蘑菇切碎末待用,。黃油溫化。

制作步驟：

1.用小號平底鍋,，小火加熱,，倒入一點已經化開的黃油，以油能潤過鍋底的量即可,；

2.鍋熱后,，將蛋液倒入 ，蛋液厚度應超過1厘米,，小火,，使底部的蛋液熱凝，上部仍稀軟,，使之成為餅狀,；

3.把洋蔥、青椒,、火腿,、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中,；

4.用木鏟將蛋餅的一邊卷起覆在餡料上,，然后緩慢卷動蛋餅，使指成為完整的梭形雞蛋卷,；

5.小火慢慢加熱慢慢卷動蛋卷,，使之熟透。

注：以上材料的用量,，均可根據個人口味和習慣,。洋蔥、青椒,、火腿,、培根、蘑菇食材,，可加也可以不加,，輕松學習雞蛋卷制作方法，加多加少或者只選一兩樣，都可以,。從經驗上說,，兩個雞蛋剛好夠一人份。平底鍋一定要選用小號的,，否則蛋餅厚度難以把握,。