脆棗生產(chǎn)加工流程:
不管是鮮棗還是干棗,都是需要去核的,,去核機(jī)必不可少,。去核之后的大棗需要放入到冷庫(kù)里面進(jìn)行冷凍。我們公司生產(chǎn)的芹菜真空油炸機(jī)無油煙,、不串味,、省時(shí),與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì),,-了產(chǎn)品以及消費(fèi)者的健康,。您需要建一個(gè)冷庫(kù)或者配一臺(tái)速凍機(jī)。冷凍之后便是真空油炸脫水了,,這是醉重要醉關(guān)鍵的一個(gè)設(shè)備及步驟,,冷凍好的大棗放入我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空低溫油炸機(jī)之后,一鍵啟動(dòng),,料筐轉(zhuǎn)動(dòng)起來,,干果低溫油炸設(shè)備參數(shù),油炸開始,,在真空狀態(tài)下,,料筐內(nèi)的大棗被快速的抽真空,負(fù)壓狀態(tài)下,,水的沸點(diǎn)降低,,水分急劇蒸發(fā),加工的大棗便是疏松多孔型的,,通常-的油炸,,大家便會(huì)想到高溫多次油炸,大家會(huì)對(duì)油炸產(chǎn)品很反感,,但是我們的大棗真空油炸機(jī)是屬于低溫油炸的,,干果低溫油炸設(shè)備聯(lián)系電話,溫度控制在80~120℃之間,,-程度上避免了高溫油炸產(chǎn)生的丙11烯-這種致愛物,,所以通常生產(chǎn)脆棗的廠家都會(huì)說這種脆棗是純11天然的,不添加任何添加劑,綠色無污染的產(chǎn)品,。接著說設(shè)備,,等達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)間之后,油炸結(jié)束,,脫油脫水開始,,料筐高速運(yùn)轉(zhuǎn),炸框內(nèi)的大棗被迅速的脫油脫水,,幾分鐘后,,大棗油炸機(jī)工作結(jié)束,干干酥酥,,疏松多孔的脆棗就加工好了,。醉后一步,真空包裝機(jī)真空包裝就可以了,,干果低溫油炸設(shè)備配置,,手續(xù)齊全,產(chǎn)品就可以上市啦,!
使用真空油炸機(jī)將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法,,因?yàn)槭褂昧苏婵沼驼C(jī),所以-的保持了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分,,產(chǎn)品吃起來酥脆可口,,很受消費(fèi)者喜歡。
我們平常吃的果蔬脆片一般來說要求片型平整,、含油率低,、口感酥脆不膩。很榮幸我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)不但已經(jīng)基本解決了含油率及酥脆的問題,,而且新一代真空油炸機(jī)還解決了脆片收縮,、表面起泡等現(xiàn)象。凡是在我們公司購(gòu)買大棗真空油炸機(jī)的客戶,,我們公司皆為您提供免費(fèi)培訓(xùn)安裝設(shè)備,、調(diào)試設(shè)備、生產(chǎn)工藝傳授等等,,的售后服務(wù)是我們公司的優(yōu)良傳統(tǒng),,是我們企業(yè)的立足之本。所以諸城真空油炸機(jī),,我們已經(jīng)用事實(shí)說話了,。這是因?yàn)槲覀冊(cè)谛乱淮婵沼驼C(jī)中加入冷凍系統(tǒng),新疆干果低溫油炸設(shè)備,,-地解決了這一難題,。應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn),提高了產(chǎn)品,。
從原料的角度來分析,,我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)具有多種加工方式。不光是生產(chǎn)果蔬脆片一種產(chǎn)品,,也可以生產(chǎn)冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品,,廠家可根據(jù)地域特點(diǎn),生產(chǎn)一些有地方特色的產(chǎn)品,。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的油水分離系統(tǒng)能夠?qū)⒄舭l(fā)的水油進(jìn)行冷卻分離處理,,使水免受污染,延長(zhǎng)了水的使用壽命,,降低了油的損耗。比如生產(chǎn)熱帶水果,、生產(chǎn)辣椒,、冬棗等。果蔬脆片的品-低直接影響著它的銷量及價(jià)格,,我們公司真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的含油率低,,而且不添加任何化學(xué)添加劑,這樣的產(chǎn)品將逐漸成為主流,,市場(chǎng)上一些含油率偏高,、加入化學(xué)劑的產(chǎn)品會(huì)逐漸被取代。
我公司始終堅(jiān)持真空油炸機(jī)的研發(fā)制造,,近期推出來一款大蒜真空油炸機(jī),,根據(jù)-發(fā)布檢測(cè)數(shù)據(jù),市面上多數(shù)油炸機(jī)排放的廢氣含量均在7.51mg/m3,,而我公司制造的大蒜真空油炸機(jī)為2.12g/m3,,在市面上其余設(shè)備的三分之一以下,是非常-的天然設(shè)備,。本機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,,-了食品在油炸時(shí)炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連和損壞,,減少了造成生產(chǎn)時(shí)的食物殘?jiān)�,,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
我們公司生產(chǎn)的大蒜真空油炸機(jī)是根據(jù)-的工藝技術(shù)和完整的工藝研制過程生產(chǎn)出來的,,這就使該設(shè)備擁有了為人們節(jié)省電,、氣、煤的能力,,為企業(yè)減少了生產(chǎn)成本,。另外:設(shè)備采用雙罐式設(shè)計(jì),脫油時(shí)-無回油現(xiàn)象產(chǎn)生,使含油率降低,。另外:設(shè)備采用雙罐式設(shè)計(jì),,脫油時(shí)-無回油現(xiàn)象產(chǎn)生,使含油率降低。在大蒜真空油炸機(jī)里生產(chǎn)大蒜,,生產(chǎn)出來的成品含油量低,,而且原材料處在負(fù)壓力狀態(tài),在這種狀態(tài)下進(jìn)行生產(chǎn),,能夠減少甚至避免結(jié)晶作用給大家?guī)淼膿p害,。而且在真空狀態(tài)下,將原材料放在油中進(jìn)行油炸,,原材料的-膠原蛋白中的水分會(huì)飛速的流失并噴出,,使組織結(jié)構(gòu)變成蓬松多孔的結(jié)構(gòu)。
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