水果冷庫,、保鮮冷庫介紹:
水果蔬菜冷庫,一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施,。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置,;有一定隔熱性能的庫房,;附屬性建筑物等�,!�
制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設備,,制冷設備是冷庫的-,它制造出冷量,,-庫房內(nèi)的冷源供應,。電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)-冷量供應,�,!�
具有一定隔熱性能的庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,,通常把隔熱性能說成保溫,。庫房-的隔熱保溫結(jié)構(gòu),可以大限度地保持制冷設備制造的冷量在庫內(nèi)少向-露,,反過來說,,就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)泄漏,大蒜冷藏庫工程建設,,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處,。
水果蔬菜保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮使用的冷庫。
主要用于果蔬保鮮作用,,為企業(yè)帶來-的價格。
1,、果蔬冷庫庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚ben乙烯,,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板,、鋁合金板等,。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注,、自動軋筋,、自動成型的特點才能-保鮮冷庫的保溫效果,降低用戶運行成本,。
2,、果蔬冷庫庫門主要起到保溫、美觀的作用,,在大門上裝個小窗戶,,取東西的時候盡量不使冷氣-而-地保溫。
3,、果蔬冷庫制冷壓縮機的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫,,它應具備-良、操作方便,、故障率低等特點,。
4、冷風機采用的基本為吊頂式冷風機,,既能減少庫內(nèi)的占用體積,,又可解決系統(tǒng)回油問題,使機組能正常工作,,使用-,。起到保溫、通風,、排除濁氣的作用,。
5,、自控元件是為了-系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用-性而設的。
6,、電控系統(tǒng)進行電動控溫,,設有電動化霜終溫控制。一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進行電動控溫,。
按冷庫溫度分類
高溫冷庫:用于果品蔬菜類保鮮,,庫房溫度-5~5℃。
中溫冷庫:用于凍jie后的食品冷藏,,庫房溫度-10~-5℃,。
低溫冷庫:用于凍jie后的水產(chǎn)、禽肉類食品冷藏,,大蒜冷藏庫生產(chǎn)廠家,,庫房溫度-20~-10℃。
凍jie冷庫:用于鮮品冷藏前的快速冷凍,,庫房溫度-23℃以下,。
按使用性質(zhì)分類
生產(chǎn)性冷庫:主要建在貨源較集中的產(chǎn)區(qū),作為肉,、禽,、蛋、魚蝦,、果蔬,、海產(chǎn)品及速凍面點等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。食品在此進行冷凍加工,,短期冷藏儲存后運往其他銷售地頁,,零迸整出,,要求交通運輸必須方便,。其特點是冷凍加工的能力較大,有一定庫容量,,其建設規(guī)模應根據(jù)貨源情況和商品調(diào)出計劃確定,。
分配性冷庫:一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),,作為市場供應需要,、出口計劃的完成和長期儲備中轉(zhuǎn)運輸之用。其特點是凍jie量小,、冷藏量大,,大蒜冷藏庫,而且要考慮多種食品的儲存,。由于冷藏量大,,進出貨比較集中,,大蒜冷藏庫,零進整出,,因此要求庫內(nèi)運輸通暢,,吞吐迅速。具有冷藏能力大,、吞吐量大,、長期貯藏等優(yōu)點。
零售性冷藏庫:一般是建在城市的大型副食品商店內(nèi)部,,供臨時貯存零售食品之用,。其特點是庫容量小,儲存期短,,庫溫則隨使用要求不同而異,。
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