使用雞精要注意：

　　1.雞精中含有10%左右的鹽,，所以食物在加雞精前加鹽要適量。

　　2.雞精含核苷酸，它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,，所以患痛1風(fēng)者應(yīng)適量減少對其的攝入,。

　　3.雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時,，應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用,，只有這樣才能被味覺細(xì)胞-地感知。

　　哪些人群不宜多吃味精與雞精?

　　孕婦不宜吃味精,。味精的主要成分是谷氨酸,，-中的鋅與之結(jié)合后從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅,，導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅,。鋅是胎兒生長發(fā)育的重要微量元素。過多食用味精可能會引起胎兒缺陷,。

　　患有高1血壓的人不宜食用味精雞精,。患有高1血壓的人如果食用味精過多,，會使血壓更高,。所以，高1血壓---不但要-食1鹽的攝入量,，而且還要嚴(yán)格控制味精的攝入,。

　　嬰幼兒不宜食用味精雞精。谷氨酸可以與-中的鋅結(jié)合,，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外,，導(dǎo)致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素,。過多食用味精,，會造成嬰幼兒身體和智力發(fā)育緩慢，-者會-影響嬰幼兒的智力呆!

　　老年人不宜食用味精雞精,。味精,，雞精吃多了，常常會感到口渴,，這是因為味精和雞精中含有,，過多攝入可導(dǎo)致高1血壓。60歲以上的人對的攝入尤為敏感,，缺少納,，老年人患上高1血壓、1病,、水腫等---的的幾率更高,。

：他和老干媽“陶華碧”齊名,，靠做3元調(diào)味品打造億萬商業(yè)帝國

起老干媽陶華碧，沒有一個不熟悉的,，很多人都知道老干媽辣椒醬吃起來好吃,，而且老干媽在2016年還造就了45億元的銷售額。20年間產(chǎn)值增長超過600倍,。近3年來年繳稅20.62億元,，調(diào)料生產(chǎn)，20年來納稅額增長了150倍,。當(dāng)然,，還有很多像老干媽那樣的民族企業(yè)家。譬如被人戲稱為“老干爹”的王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人——王守義,。

1959年,，那一年，王守義還在掙扎于生計之間,。日子過得稍微有些辛苦,，在萬般無奈之下，他只能拿出---,，采用20多種天然香料,，配制出一種新的調(diào)味品，并---為“十三香”,。當(dāng)時,，十三香的售價并-，一包大概是一毛錢,，周圍的人試過以后就這么火了起來,。

1969年，因為當(dāng)時的一些原因,，王守義不得已停止了十三香的加工出售。等到1984年時候,，他才決定重新開業(yè),，和兒子一起申請了營業(yè)執(zhí)照，以100元起家,，成立了家庭作坊式的十三香調(diào)味品廠,。由于采取-的辦法，他的生意越來越火,，終于慢慢使人們再次接受了他的十三香,。據(jù)說，當(dāng)時剛開始的時候,，過得很辛苦,。每天凌晨五點鐘就不得不起床，就拉著輛破舊的人力車來到市場上，調(diào)料經(jīng)銷,，當(dāng)然到了市場上自然就需要扯開嗓子大喊,。-折騰下來，有時連話-不出了,。

2003年,，調(diào)料廠家，王守義-時,，把企業(yè)交給了三個兒子：二兒子王銀良控股,，三兒子王銅良和四兒子王鐵良也是股東。如今十三香已經(jīng)傳到了第三代人王守義長孫王太白一代,。王太白說：“經(jīng)過這么長時間的低潮和反思,，我開始意識到，一個人對于家族,，要有傳承的使命,，對社會，也要有-,。在國外留學(xué)的二代,，很多都迷茫過，走失過,，他們原本沒有錯,，只是一出生就帶著使命，無形中的壓力會讓自己變得迷失自我,�,！�