作為國內(nèi)早期發(fā)展的烤箱品牌，新麥烤箱25年來一直-研發(fā),、生產(chǎn),、銷售電烤箱產(chǎn)品，新麥烤箱,，推出了多款臺式電烤箱,、嵌入式烤箱以及一系列廚房家電和烘焙工具,，并迅速占領(lǐng)家庭烘焙的品牌。近年來,，隨著市場環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，用戶需求的變化，如何坐享烤箱紅利到現(xiàn)在針對市場變化迎來品牌25年的蛻變,，成為新麥現(xiàn)在面臨的重大課題,。

早在1993年以前，偉仕達(dá)就已經(jīng)在生產(chǎn)電烤箱產(chǎn)品,，只是彼時烤箱僅是一個舶來品種,，大部分有做電烤箱產(chǎn)品的企業(yè)均以oem模式進行出口貿(mào)易,。為什么不可以把這個產(chǎn)品放在國內(nèi)銷售,？為什么不能引進西方的這種烘焙飲食文化？有此想法后,，公司內(nèi)部迅速調(diào)集研發(fā)和市場人員,，結(jié)合-飲食習(xí)慣和烹飪喜歡，制造了烤箱,，并于1993年以新麥電烤箱開始在國內(nèi)探尋烘焙市場,。

新麥烤箱的插頭因為功率大小不同會有10a和16a的區(qū)別，需要在水電改造時預(yù)留不同規(guī)格的插座,，購買時直接觀察插頭上的刻字或者詢問商家即可得知,。搭配使用的電線也要區(qū)別于普通插座，為了安全,，建議使用4平方毫米的電線,。嵌入式烤箱的散熱也一定要考慮好，建議不要安裝在灶具和冰箱的旁邊,，必須要裝在灶具下面時需距離10cm以上,，雖然大部分嵌入式烤箱都是前端散熱，但櫥柜也應(yīng)大于烤箱一點,，兩邊和后面都適當(dāng)留出一些距離,。

烤架層位

烤架層位就是烤箱內(nèi)烤架可以移動放置的位置，一般的新麥烤箱都是三層,，也大多可以滿足日常需求了,，但針對多樣性的料理，當(dāng)然是越多越好,。

預(yù)熱

新麥烤箱使用時一般都會進行預(yù)熱工作,，直接將溫度設(shè)定在需要的溫度，什么都不放,，預(yù)熱十分鐘左右,，或者觀察加熱管由紅變暗即可，如果不進行預(yù)熱處理，蛋糕,、面包之類需要快速成型的食物會出現(xiàn)不蓬松,，口感硬等情況。

功率

現(xiàn)在市面上的烤箱功率一般都在500-1500瓦之間,，新麥烤箱專賣店,，所以我們在選購的時候可以根據(jù)家庭人數(shù)來選擇，如果人數(shù)比較少的話,，可以選擇1000瓦以下的電烤箱,，如果人數(shù)多的話選擇1200瓦以上的電烤箱。

但其實也并不是瓦數(shù)越低越省錢,，相反,，瓦數(shù)越高的烤箱相同食材情況下，烤制的時間越短,，反而耗能更少,，省錢。