烘干機(jī)的墻體選用100mm厚聚氨酯彩鋼板保溫,，阻燃為b2級。烘干房房頂?shù)孛嫫叫�,，除選用100mm厚聚氨酯彩鋼板保溫外,，外部選用壓型鋼板自防水屋面進(jìn)行防水。地上做法需求做100mm厚聚氨酯地上保溫,；烘干房放置于混凝土等硬質(zhì)地上上,，需-地上積水低于40mm，如不能-,，需求添加根底高度,。
烘干機(jī)輔佐結(jié)構(gòu)設(shè)計熱泵型香菇烘干房的輔佐設(shè)備有回風(fēng)通道、移動料車,、物料盤和電加熱器,。回風(fēng)通道在物料室內(nèi)離烘干房底部1550mm的位置水平安置,，回風(fēng)通道的外端離烘干房門的間隔為400mm,，內(nèi)端往加熱室延伸400mm。烘干機(jī)移動料車共四輛,，每輛尺度大小均相同,，尺度為1000×1500×1400mm寬×深×高，佛香烘干機(jī),，料車共分為7層,，每層直接間隔為200mm，每層放置四個物料盤,。物料盤選用pp制作,，尺度為700×450mm長×寬，豆角烘干機(jī),，托盤邊際里面高度為60mm,，蔬菜烘干機(jī)，每個物料盤裝置濕香菇4.5kg,。烘干機(jī)選定輔佐電加熱器功率為分檔可調(diào)0-40kw,。
烘干機(jī)影響桑葚干貨架期失重率改變的各要素的主次次序依次為種類、開始烘干溫度,、預(yù)處理溫度,、包裝方法，即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度３５ ℃,、開始烘干溫度４０℃,，以紫黑色桑葚為試材,，充真空包裝能減緩桑葚干貨架期失重率改變。影響桑葚干貨架期含水率改變的各要素的主次次序依次為開始烘干溫度,、預(yù)處理溫度,、包裝方法、種類,，即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度３５℃,、開始烘干溫度４０℃，以紫黑色桑葚為試材,，充真空包裝能減緩桑葚干貨架期含水率改變,。
烘干機(jī)影響桑葚干貨架期顏色改變的各要素的主次次序依次為預(yù)處理溫度、種類,、開始烘干溫度,、包裝方法，即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度３０℃,、起始烘干溫度４５℃,，以紫紅色桑葚為試材，充氣包裝能減緩桑葚干貨架期顏色改變,。桑葚含水量高,，可是因?yàn)椴煌伾］睾橇坎煌L時間的高溫干燥會導(dǎo)致果肉-褐變,，糖焦化-,，影響桑葚干的風(fēng)味及口感。烘干機(jī)選用適宜的預(yù)處理,、開始烘干溫度可以抑制在干燥進(jìn)程中果肉會發(fā)作的焦糖化反響,。試驗(yàn)以不同種類桑葚為試材，經(jīng)采后不同預(yù)處理,、熱風(fēng)烘干后,，選用充氣、充真空兩種不同的包裝方法并在常溫下儲藏,，得出紫黑色桑葚，較好地堅(jiān)持了果實(shí)本來的色,、形,、味，烘干機(jī),，是桑葚?zé)犸L(fēng)烘干較為合適的種類,。
烘干機(jī)
熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的選型核算
烘干機(jī)首要設(shè)備有熱泵機(jī)組和排濕/排熱風(fēng)機(jī)。熱泵機(jī)組需求依據(jù)烘干必定容量濕香菇所需提供的熱量進(jìn)行選型核算,，排濕/排熱風(fēng)機(jī)需求依據(jù)所需排出風(fēng)量進(jìn)行選型核算,。熱泵機(jī)組的選型熱泵型香菇烘干房所裝濕香菇設(shè)計容量為500kg,，烘干機(jī)在烘干過程中需求將烘房內(nèi)的設(shè)備加熱到烘干溫度，并將香菇內(nèi)水分加熱蒸發(fā),，并將多余的水蒸氣排出烘干房外,。
烘干機(jī)在烘干過程中還會由圍護(hù)結(jié)構(gòu)損失必定的熱量，因此烘干機(jī)烘干必定容量香菇所需的熱量可由下式核算,。q=q - - -上式中,，q為熱泵香菇烘干房在烘干過程中所需求的總熱量；1q為烘房內(nèi)的裝置以及濕香菇溫度升高所需求的顯熱,；2q為烘干濕香菇中水分所需求的汽化潛熱,；3q為排濕風(fēng)機(jī)所排出熱量；4q為烘干房的熱量損失,。
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