蒸汽式殺菌：
將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門，設(shè)定殺菌溫度,、殺菌時間,。打開蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫，在即將達(dá)到溫度時,，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié),，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時,，溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時,，自動關(guān)閉蒸汽角座閥門,，罐頭青島殺菌釜使用說明，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào),。殺菌時鍋內(nèi)低于設(shè)定溫度,，交座閥門自動打開。溫度升到設(shè)定溫度自動關(guān)閉,，使鍋內(nèi)始終保持設(shè)定溫度,。直到殺菌時間結(jié)束，殺菌鍋的蒸汽對流設(shè)計,，使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)殺菌，溫度均勻殺菌無死角,。報警器報警,。
產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段,，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內(nèi),，達(dá)到設(shè)定水位時停止,，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),，使產(chǎn)品溫度均勻下降,。如工作時間較長，鍋內(nèi)涼水降不下溫時,，打開溢水閥,，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時其它涼水進(jìn)入,，以達(dá)到降溫目的.
鍋
殺菌鍋分類
1,、按材質(zhì)分為：sus304、碳鋼(q235-b)
2,、按加熱方式分為：蒸汽加熱,、電加熱
3、按控制方式分為：手動控制,、半自動控制,、全自動控制殺菌鍋
殺菌鍋結(jié)構(gòu)
鍋體：包括鍋身、鍋蓋,、轉(zhuǎn)環(huán),、軌道、密封圈,、滾輪,、鎖緊楔塊、蒸汽,、噴管,、冷卻水管及閘閥等。
控制系統(tǒng)：plc控制器,、觸摸屏,、控制柜
配件：托盤、托盤車,、外推車,、循環(huán)泵、水泵,、管路閥門
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