文名稱:磷酸三鈣
別名:磷酸鈣
分子式:ca3(po4)2
分子量:310.18
cas:7758-87-4
物理性質(zhì)
外觀與性狀:白色,、無臭,、無味的晶體或無定形粉末。
熔點(℃):1670
溶解性:不溶于水,,不溶于---,、yi酸,溶于酸,。
用途:
磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑,,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預(yù)防或治liao鈣缺乏的---,。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑,、 ph 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等,。
操作注意事項:
密閉操作,,注意通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩。避免產(chǎn)生粉塵,。避免與酸類接觸,。搬運時輕裝輕卸,防止包裝破損,。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備,。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項:
儲存于陰涼,、通風(fēng)的庫房,。遠離火種、熱源,。應(yīng)與酸類分開存放,,切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物,。
別名:磷酸鈣,,分子式:ca3(po4)2,,分子量:310.18 二、磷酸三鈣在食品中的應(yīng)用 磷酸三鈣在食品中的使用范圍 磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑,,主要添加在食品中強化鈣的攝入,,也可用于預(yù)防或治liao鈣缺乏的---。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑,、 ph 值調(diào)節(jié)劑,,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑分散劑,,奶粉,、糖果,布丁,、調(diào)味品,、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,,工業(yè)級磷酸鈣三聚磷酸鈣,,酵母食料等。
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