香菇除了干制外,還可以怎么加工,?香菇素有山珍之稱,,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,,但是鮮香菇難以長期保存,,此時香菇加工就顯得尤為重要,那么除了烘干制成干制品以外,,還可以怎么加工?
1,、香菇釀酒
香菇酒生產(chǎn)工藝流程:菇柄粉碎-糖化-發(fā)酵-過濾-陳釀-成品。
此外,,其他如金針菇等也同樣可以釀酒,,碭山葡萄酒廠生產(chǎn)的金針菇酒,呈禾稈黃色,。具有金針菇的清香和純正的酒香,,酸甜適口,風味-,。
2,、香菇飲料
香菇可利用菌絲發(fā)酵制健康飲料,也可利用其子實體浸泡制健康飲料,。目前國外(-是日本)利用蘑菇為原料生產(chǎn)的各種飲料,,得到消費者的-,。
方法:把完整的香菇100公斤,放入裝有攪拌機和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中,,添加椰子水200公斤,,升溫到50℃,進行緩慢攪拌30小時,,再擠壓過濾,,美國玉米加工食品機械,得到提取液,。
取該提取液11公斤放入以上同樣的容器中,,再添加砂糖10公斤、70%的山梨糖醇水溶液1公斤,,檸檬酸500克和作為穩(wěn)定劑的藻朊酸鈉600克,,在40℃下進行攪拌混合,即制成健康飲料,。
不知道味道咋樣,,但想想都能---你的味蕾。
3,、香菇制醋
在香菇殺青水中加人0.5的酵母膏,、0.5%的-,混用500毫升三角瓶裝量80毫升,,鹽攪拌溶解,,用紗布過濾入缸,加入色素,、防腐劑(事先用水溶解),,測定酸含量至5克100毫升時,讓其冷卻沉淀,,然后再進行一次過濾,,濾液在100℃以下殺菌20分鐘,辣椒食品機械加工廠,,冷卻后即為成品,。或濾波裝瓶殺菌即可出售,。
4,、香菇醬油
香菇殺青水50公斤,胡椒90克,,五香籽如克,,花椒100克,桂皮250克,八角茴香140克,。生姜300克,,鹽165克,焦糖液3公斤,,檸檬酸45克,,防腐劑50克,食用色素適量,。
將上述各種香料用四層紗布包好,,放入殺青水中煮沸后維持1.5-2小時,將紗布包取出,,再往殺青水中加入焦糖液煮沸,,隨即裝壇封口即可。
空氣源熱泵烘干玫瑰花新技術(shù)分享
玫瑰花在我們?nèi)粘I钪泻艹R姡嗽诠?jié)日,,被當做節(jié)日禮物送予對方,,更多的玫瑰花被開發(fā)用于食品或者護膚品等實用場景之中。隨著空氣源熱泵技術(shù)的發(fā)展,,越來越多的玫瑰產(chǎn)品制造商開始使用空氣源熱泵烘干機烘干玫瑰,,從而提升玫瑰的經(jīng)濟附加值。
玫瑰花無論是在熱泵烘干前還是在熱泵烘干后都具有非常高的經(jīng)濟價值,,從玫瑰花中提煉出的玫瑰花細胞原液,,非常珍貴,是上佳的護膚品原材料,。以玫瑰花細胞液為原料的護膚品已形成系列成熟的玫瑰制品產(chǎn)業(yè)鏈,,玫瑰花成品銷往海內(nèi)外。
玫瑰花細胞液是玫瑰花瓣或玫瑰花蕾在低溫熱泵烘干過程中蒸發(fā)出來的液體,陜西高恩機械節(jié)能設(shè)備有限責任公司一直潛心研究玫瑰花節(jié)能烘干機及玫瑰細胞原液收集的技術(shù),,食品加工機械,,探索出了科學易行、經(jīng)濟-的玫瑰花細胞液回收及玫瑰花-烘干工藝,。經(jīng)過大量的實驗測試,,空氣源熱泵玫瑰花烘干機收集細胞液效果非常理想。
空氣源熱泵玫瑰花烘干機在干燥過程中必須保障足夠的通風循環(huán)量,,-物料受熱均勻,。預(yù)熱固色階段的溫度,濕度控制要合理,,-玫瑰花色澤盡可能保留,。除濕階段需要控制除濕速度,果蔬食品加工機械,,以-產(chǎn)品的香氣濃郁,,花型收縮美觀。升溫烘干階段,,需控制好溫度和風量,,-玫瑰花干透,且能保持-的花型,。
高恩機械空氣能熱泵玫瑰花烘干機及細胞液回收技術(shù)要點:
1,、低溫除濕烘干,同時全自動回收玫瑰花細胞液,。
2,、密閉烘干房烘干,玫瑰花香味保持好,,顏色鮮艷,。
3、全自動溫濕度控制,,根據(jù)玫瑰花烘干時間,、溫度、濕度調(diào)節(jié)風機風壓和風速,。自動化程度高,,降低烘干管理人員值守的難度和強度。
4,、u型風道,,360度熱風無死角循環(huán)方式,-玫瑰花烘干均勻,。
5,、純節(jié)能設(shè)備,,無排放,-,。
6,、烘干時間只要18-20個小時,-每天一個班次的生產(chǎn)安排進程,,不會導(dǎo)致設(shè)備閑置,。
7、50%的細胞液回收率,!干花+細胞液-,。
8、設(shè)備回收細胞液,。-細胞液不會被金屬污染和腐蝕,。
高恩機械全封閉式除濕型熱泵烘干設(shè)備是新型的熱泵烘干設(shè)備,相比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備,,空氣源熱泵烘干機效率更高,,能夠-烘干物料品相-,干燥度更易控制,,從而提升烘干品的商業(yè)價值及其附加值,,空氣能熱泵烘干機主要應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品,中藥材,,工業(yè)品的烘干脫水過程。
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