微波加熱的原理簡單說來是:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分,，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心,，即使在外電場不存在時(shí)也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動(dòng),。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng),。以及相鄰分子間的相互作用,，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高,，因此,，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱,，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快,。它以每秒24.5億次的頻率,，深入食物5cm進(jìn)行加熱，加速分子運(yùn)轉(zhuǎn),。

我們是家用電器的消費(fèi)大國,，但是，與家電的迅速普及-不相稱的是,，中國的廢舊家電回收業(yè)相當(dāng)落后,。一直以來，廢舊電器回收多少錢,，回收處理廢舊家電的主力軍只是一些走街串巷收廢品的小販和一些不正當(dāng)拆解的作坊,。

家電中有很多貴重的金屬，但是,，拆解家電的作坊缺乏回收處理的知識(shí),，工藝落后，有些作坊用酸泡,、火燒等原始方式提煉金屬,，使家電中的不好物質(zhì)如鉛大量散發(fā)，廢舊電器回收公司,，---污染了環(huán)境,。另外，有些企業(yè)為了---,，還從國外賣電子垃圾,，又使中國的環(huán)境付出了-代價(jià)。