廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工,、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司,。生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機,、班戟爐,壓板扒爐,、扒爐,、炸爐、比薩爐,、烤箱,、電熱湯池等商用廚房設(shè)備,、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,蛋糕商用烤箱價格,,有著完善的售前,,售中,售后服務(wù)體系,。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導和業(yè)務(wù)洽談。蛋糕商用烤箱服務(wù)熱線
1.次使用電烤箱的時候要注意清潔
先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,,除去一些塵埃,。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,,這屬于正�,,F(xiàn)象�,?就旰笠⒁馔L散熱,。
2.清潔后過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前,需先預熱至溫度,,蛋糕商用烤箱生產(chǎn),,才能符合食譜上的烘烤時間�,?鞠漕A熱約需10分鐘,,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命,。
3.小心正在加熱中的烤箱,,以免被
除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,,所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時要小心,,以免被玻璃門。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,,一定要使用柄,,嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,,以免,。
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4.擺放場地
如果烤箱是放置在樓層上,。要考慮能不能進門,、進電梯。
其實,,都是一些技術(shù)上要滿足的問題�,?鞠錄]有多大的技術(shù)難度,,結(jié)構(gòu)簡單,很容易被-,。建議簽署技術(shù)協(xié)議進行性能驗收比較好,。
問題一、工業(yè)烤箱溫度不下降
解決方法:
1,、工業(yè)烤箱的電熱接觸器觸頭燒壞咬死,,電熱電源不能斷開,應(yīng)更換接觸器,,
2,、工業(yè)烤箱的溫度表損壞,應(yīng)更換,。
3,、工業(yè)烤箱的感溫線損壞,應(yīng)更換,。
問題二,、工業(yè)烤箱無風或風很小。
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烤箱預熱時,只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了,,應(yīng)該-把食物放進去烘烤,。烘焙時,在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟,。
任何食物不要碰到加熱管,,也要防止油、面糊等滴到加熱管上,,否則油渣會烤成碳附著在加熱管上,,難于清洗,也影響加熱效率,�,?救鈺r錫紙完全包裹起來,可以防止表面烤焦,,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內(nèi)壁,。烤完后,,及時清理,,蛋糕商用烤箱定制,以免積累,。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,,以免玻璃門炸裂。
烤箱不用時,,各旋鈕應(yīng)置于off檔,。
40攝氏度,可以用來發(fā)
50攝氏度,可以將食物脫水,,制成各種水果干,、蔬菜干、肉干,,以便于保存,,烘干的時候要稍微打開烤箱門,以利于水分散發(fā),。60攝氏度,,可以用來制作香腸、臘肉,。
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