諸城中遠(yuǎn)全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋

一、產(chǎn)品特點：

設(shè)備特點：

1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻,、無死角

殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上,、下、左、右八個點.-機(jī)械通過閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向,，-了殺菌鍋內(nèi)從升溫,、殺菌、降溫,、冷卻,、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果,。

2.采取多段升溫,，殺菌-

根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫,，-各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞,，保持了產(chǎn)品原有色澤不會改變。

3.殺菌精度高

本機(jī)采用進(jìn)口的電腦元件,，對鍋內(nèi)溫度,，壓力、殺菌時間,、進(jìn)汽,、排汽、進(jìn)水,、排水等過程,，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)在0.2℃左右,。

4.電腦全自動控制系統(tǒng)

采用電腦控制系統(tǒng),。

采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。

可以即時打印和儲存,、時間,、溫度、壓力的曲線圖,。

整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制,，無需人工操作。

采用大屏幕觸摸屏,、殺菌流程以動畫形式表示,。

采用電子變送器控制溫度、壓力,。

所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制,。

蒸汽式殺菌：

將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門，設(shè)定殺菌溫度,、殺菌時間,。打開蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫,，在即將達(dá)到溫度時，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié),，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時,，溫度反沖,。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時，自動關(guān)閉蒸汽角座閥門,，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào),。殺菌時鍋內(nèi)低于設(shè)定溫度，交座閥門自動打開,。溫度升到設(shè)定溫度自動關(guān)閉,，使鍋內(nèi)始終保持設(shè)定溫度。直到殺菌時間結(jié)束,，殺菌鍋的蒸汽對流設(shè)計,，使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)殺菌，溫度均勻殺菌無死角,。報警器報警,。

產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段，開啟水泵,，把涼水輸送到鍋內(nèi),，達(dá)到設(shè)定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門,，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長,，鍋內(nèi)涼水降不下溫時,，打開溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出,，同時其它涼水進(jìn)入,，以達(dá)到降溫目的.

鍋