中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

　2016年,，我國調(diào)味品行業(yè)依然呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢,，行業(yè)內(nèi)企業(yè)在面對市場變化時，積極提高應(yīng)變能力,，通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型和謀發(fā)展,。并在產(chǎn)品---,、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、體制---和商業(yè)模式轉(zhuǎn)換方面取得新的突破,，推動了調(diào)味行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和---發(fā)展,。

　整個調(diào)味品行業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,、環(huán)境的改變及生活方式的變化,，也在不斷發(fā)生變化。作為傳統(tǒng)民生的調(diào)味品行業(yè),，在新興互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展浪潮中,，受到的沖擊并不十分明顯，但這只是時間早晚的問題,。變的是思維方式,、消費(fèi)行為及商業(yè)模式，不變的是永恒的發(fā)展及---的---產(chǎn)品,，---以不變應(yīng)萬變,，才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大潮流中，找準(zhǔn)自己的定位,，生存下來并逐漸發(fā)展壯大,。

中國調(diào)味品雞精研究分析概述

    據(jù)分析：餐飲業(yè)主在選擇雞精時，若市場上尚無主要品牌時,，調(diào)味品代加工零售,，餐飲店店主更看重價(jià)格，而在市場上存在主要品牌時,，餐飲店店主則更看重品質(zhì),。另外，餐飲業(yè)主還可能受到品牌廣告或看到其它餐飲店使用某一品牌的雞精而產(chǎn)生的從眾心理影響,，但前提是該雞精的品質(zhì)與其生意好壞有直接或間接的聯(lián)系,，這種聯(lián)系是受到其它生意好的店的反饋信息影響的,。利用大餐飲店、---餐飲店的---效應(yīng),，來影響其它餐飲客戶選擇使用雞精產(chǎn)品,，是一種典型的推廣方法。  

   據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，東部地區(qū)對消費(fèi)者選購品牌的穩(wěn)定性高于中西部地區(qū),。中西部地區(qū)對價(jià)格敏感高于東部地區(qū)。東部地區(qū)在首1次比較選擇后,，多按照習(xí)慣購買,，而中西部消費(fèi)者多經(jīng)常根據(jù)價(jià)格變動再次選擇所購買的品牌。東部地區(qū)消費(fèi)者對產(chǎn)品包裝的注重程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中西部地區(qū),。

   據(jù)研究表明,，在餐飲行業(yè)和調(diào)味品行業(yè)，---的作用非常---,。味道好，消費(fèi)者口耳相傳,，一傳十,，十傳百，杭州調(diào)味品代加工,，不僅重復(fù)消費(fèi),，而且?guī)�來新的顧客。其��,，作為家庭主要購買決策者的女性群體,，具有喜歡攀談，調(diào)味品代加工訂購,，相互食品化妝品和服飾信息的特點(diǎn),。因此，傳統(tǒng)廣告的主要任務(wù)除了營造企業(yè)---形象,，進(jìn)行告知外,，還需要注重公1關(guān)活動與現(xiàn)場演示性***活動的推廣。  

   由于目標(biāo)消費(fèi)群體購買雞精的主要動機(jī)是出于增鮮功能,，而鮮味這一屬于味覺的感知領(lǐng)域的判斷,，如果沒有親身體會是難以感知的。因此,，在***策略上應(yīng)該多進(jìn)行試嘗,、試吃活動，注重以公1關(guān)***類活動,。在***贈品選擇上,，東部地區(qū)偏重與品位,，中西部地區(qū)偏重實(shí)惠