選擇烘干設(shè)備應(yīng)具備的條件    

1,、物料性能及干燥特性

1)物料的形態(tài)

   大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀,、纖維狀,、顆粒狀,、細(xì)粉狀直至膏糊狀和液體物料，都是工業(yè)上需要烘干的物料,。故選擇烘干設(shè)備應(yīng)首先依據(jù)物料的形態(tài),。

2)物料的各種物理特性

   包括密度、堆密度,、粒徑分布,、熱容以及物料的粘附性能等。粘附性能的高低,，對(duì)進(jìn)出料和某些形式的烘干機(jī)的工作有很大的影響,，粘壁現(xiàn)象---時(shí)烘干過程無法進(jìn)行如煤泥，污泥,，石膏等物料的烘干要-注意,。

3物料在烘干過程中的特性

   包括受熱的熱敏性,，有些物料在受熱后會(huì)變色和分解變質(zhì)。另外,，干燥過程中物料的收縮將使成型制品開裂或變形,，從而使產(chǎn)品品質(zhì)降低甚至報(bào)廢。

4物料與水分結(jié)合的狀態(tài)

   它決定了烘干的難易程度,、能量消耗水平和在烘干設(shè)備內(nèi)所需停留時(shí)間的長(zhǎng)短,，這與選型有很大的關(guān)系。例如,，對(duì)難干燥的物料主要是給予較長(zhǎng)的停留時(shí)間,，而不是強(qiáng)化干燥的外部條件。

2,、對(duì)干燥產(chǎn)品的要求

1對(duì)干燥產(chǎn)品形態(tài)的要求

   在某些情況下這一點(diǎn)顯得-重要,。如在食品烘干中，對(duì)產(chǎn)品幾何形狀的要求是能否使產(chǎn)品含水率達(dá)到干燥要求的關(guān)鍵,。再如象洗衣粉,、染料等為利于速溶并避免粉塵飛揚(yáng)，選擇烘干機(jī)時(shí)必須應(yīng)用噴霧造粒裝置,。

2對(duì)干燥均勻性的要求

3)對(duì)產(chǎn)品的衛(wèi)生的要求

4)對(duì)產(chǎn)品的一些特殊要求

   如對(duì)咖啡,、香菇、蔬菜水果烘干,，要求產(chǎn)品能保持其特有的香味,，故不能采用高風(fēng)溫的快速干燥。

3,、濕物料含水量的波動(dòng)情況及干燥前的脫水

   進(jìn)入烘干設(shè)備的物料含水率應(yīng)盡可能避免較大的波動(dòng),，若含水量變大，佛香烘干機(jī),，將使烘干機(jī)產(chǎn)量下降或干燥產(chǎn)品達(dá)不到含水率要求,，若含水率變小，則出口溫度上升,，產(chǎn)品過度干燥,，不單會(huì)使設(shè)備機(jī)熱效率下降，有時(shí)還會(huì)使產(chǎn)品溫度上升,，小型烘干機(jī),，從而影響產(chǎn)品。

   對(duì)于高濕物料含水率60％以上,，在烘干前應(yīng)盡可能應(yīng)用機(jī)械脫水壓濾,、離心脫水等給予預(yù)脫水。