無(wú)論什么商品的都是不同的，都有好有壞,，比如：充電寶,，手機(jī)，電腦等帶電的東西,，還有衣服,，蔬菜等，也都是有品---壞的,，那怎樣區(qū)分鴿子蛋的好壞呢,？下邊是小編總結(jié)的一些方法。

   1,、看外形,。假蛋通常一頭圓一頭尖，大小不一,，在光線(xiàn)下沒(méi)有光澤,，蛋殼表面粗糙、不光滑,、帶黃色,，有---石灰粉末的物體附在表面。而真蛋的兩頭都是尖的,，幾乎一樣大,，蛋殼表面光滑，蛋體在光線(xiàn)下發(fā)亮反光,，蛋殼比較薄,，純白色,。

   2、泡鹽水,。假蛋放進(jìn)鹽水里不到5分鐘,，蛋殼上---石灰粉末的物質(zhì)溶解脫落，出現(xiàn)一些黃色印跡和黑色的斑點(diǎn),。真蛋則不會(huì)有變化,。

   3、煮,。假蛋放鍋里煮15分鐘,，期間會(huì)散發(fā)出一股微弱的化學(xué)水味，煮熟剝殼后蛋白呈乳白色,，和雞蛋沒(méi)什么差別,。真蛋在煮的過(guò)程中沒(méi)有異味，煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀,，看起來(lái)水汪汪仿佛沒(méi)凝固好,。

   因?yàn)轼澋暗漠a(chǎn)量非常---，一個(gè)月只下3-4枚,。而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)又高,，所以這兩年較多商人以不好的換好的、以次充好,，拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過(guò)的鵪鶉蛋冒充鴿蛋,。也有的商人確實(shí)是賣(mài)的鴿子蛋，可喂得都是-,、合成飼料,，吃久了對(duì)身體不好。

   我們家的鴿蛋都是有---的,，---給您的鴿蛋都是新鮮的,，怎樣吃都可以吃出清香味兒，而且入口還想吃,，都不會(huì)吃膩的,。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養(yǎng)育的，鴿子蛋,，喂鴿子的食物都是些粗糧,，您可以放心食用。

   鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)要比雞蛋高得多,，所以一些媽媽們都把鴿子蛋代替雞蛋給---做輔食,，鴿子蛋雖好吃，鴿子蛋批發(fā)價(jià),，但要挑選鴿子蛋是要掌握一定的技巧,，一不小心就會(huì)挑到“-”的鵪鶉蛋,，那么鴿子蛋要怎么挑選呢？

   首先,，看外觀(guān),。鴿蛋個(gè)頭比鵪鶉蛋要大，而且蛋殼兩端幾乎對(duì)稱(chēng),；

   其次，對(duì)強(qiáng)光看,。鴿蛋像雞蛋一樣,，能拿在手里對(duì)著光看，當(dāng)光穿透時(shí)蛋身透亮,；

   再者,，通過(guò)晃動(dòng)來(lái)看。好蛋搖晃時(shí),，沒(méi)有聲音,，整體感強(qiáng)，與之相反的就是壞蛋,。

   鴿子蛋富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋,。鴿子蛋不僅是一道美味的佳肴,，更是孕婦、兒童等人群的好的營(yíng)養(yǎng)品,！因?yàn)轼澴拥半m然小,，但是也有其它的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果您生活不是太好的話(huà),，又舍不得花錢(qián)的話(huà),，就多吃鴿子蛋吧，這樣也能達(dá)到---體質(zhì)的作用,，一舉兩得,。