新入行商用蛋卷機(jī)的朋友們看過來

不少新入行的雞蛋卷朋友們反饋過,，剛開始火候不太好控制，打工不如開店多功能脆皮機(jī),，一看成品色淺,，陜西打工不如開店，就調(diào)整設(shè)置溫度,，弄不好又深了,，調(diào)來調(diào)去等差不多了一桶料基本上也做完了，結(jié)果是做出來一堆的瑕疵品不能賣錢,，耽誤時間又浪費(fèi)了原料,。

這里跟大家提醒一下，商用蛋卷機(jī)出廠時一般設(shè)置好了均衡溫度，所謂均衡是總結(jié)---各地溫度環(huán)境而得出的平均溫度值,，但是各地有各地的溫濕度特征,，有可能需要進(jìn)行微調(diào)。那么從---次成品出來之后,，依據(jù)成熟度深淺進(jìn)行調(diào)整的時候,，應(yīng)該先以1-2攝氏度左右進(jìn)行調(diào)整，打工不如開店全自動蛋卷機(jī),，仔細(xì)觀察成品火候逐步進(jìn)行微調(diào),，打工不如開店華夫餅加盟，很快就能正�,；���,，切不可大幅度的調(diào)整。

脆皮機(jī)更換模具的注意事項

因為國鉑牌蛋卷機(jī)全系能更換模具來生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,，所以偶爾更換模具可能是部分客戶長做的事情,。更換之前需要把即將使用的模具清理干凈準(zhǔn)備好，卸下現(xiàn)有模具的時候記得動作要輕緩,，尤其是烤盤紋路注意保護(hù),，一旦磕傷損壞就意味著整個模具報廢了。卸下來的模具清理干凈,，規(guī)整放好備用,。安裝新的模具時同樣需要謹(jǐn)慎小心，避免碰壞,。