用餐具清潔設(shè)備洗碗會(huì)比用手洗干凈嗎,？

當(dāng)然比用手洗干凈,！以手洗碗使用的抹布等，是細(xì)1菌滋生的溫床,，再加上無法以高溫人手能忍受的1高溫度不超過45℃洗滌,，不能殺1死---、腸---等各式---與細(xì)1菌,，并不是真正的干凈,。

　　而餐具清潔設(shè)備采用高溫-水流360度旋轉(zhuǎn)沖洗，餐具清潔設(shè)備價(jià)格,，沖洗無死角,，不需使用抹布等。洗碗過程完全在密閉的空間進(jìn)行,，不會(huì)接觸外面的臟空氣,。超過56℃水溫，更可殺1死---,、腸---等,，衛(wèi)生干凈百分100！

傳統(tǒng)洗碗機(jī)是通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出,，形成密集的熱水流,；噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉(zhuǎn)，使洗滌液來回地噴射到各式餐具上,，餐具清潔設(shè)備生產(chǎn)廠家,，對(duì)餐具進(jìn)行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對(duì)碗碟表面起機(jī)械沖洗作用,，餐具清潔設(shè)備-洗滌劑對(duì)碗碟表面油污起化學(xué)清洗作用,，熱水起浸泡軟化作用。三者聯(lián)合作用,，使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落,，從而達(dá)到清潔的目的。

這種餐具清潔設(shè)備按用途可分為家用和商用兩類,，商用洗碗機(jī)有傳送帶式洗碗機(jī),，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)和臺(tái)式洗碗機(jī),。家庭用餐具清潔設(shè)備主要有柜式和臺(tái)式兩種,。