zb系列斬拌機(jī)性能特點(diǎn)：

zb系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,，還可以將輔料、,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝---,，---了肉制品物料的斬切細(xì)度好,、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,，提高了肉制品的乳化效果,、彈性、細(xì)膩度及出品率,。根據(jù)不同用戶的需要,，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便,、安全---,。

斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸,、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成,。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料,。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn),。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,，由于切刀的高速斬切,，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，---了乳化效果,，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度,。諸城市瑞恒食品機(jī)械廠,，供應(yīng)滾揉機(jī)，斬拌機(jī),，絞肉機(jī),，切肉機(jī)，肉丸機(jī),，切片機(jī),，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī),，丸子機(jī),，切丁機(jī)，切塊機(jī)等產(chǎn)品,，歡迎大家來(lái)電咨詢,！