1,、目的
在向玉米食品膨化機強制喂料及通入高溫高壓蒸汽的情況下,大豆胚片在有限空間的機膛內(nèi)受---混合,、加熱,、擠壓、膠合,、糊化作用,,從而產(chǎn)生組織結(jié)構(gòu)上的變化,轉(zhuǎn)變成膨化物料,。膨化進一步破壞大豆的細(xì)胞結(jié)構(gòu)提高浸出效果,;增加入浸料容重提高了設(shè)備的生產(chǎn)能力;提高浸出毛油的;降低生產(chǎn)成本,。
2,、安全要點
傳動設(shè)備;熱的設(shè)備和管道表面,;粉塵和雜質(zhì),;壓力容器和管道壓縮空氣、蒸汽,、液壓油,;高空---;噪音,;物料的噴射和設(shè)備部件的迸出,;濕滑的地面。
3,、操作程序
3.1 按照開車檢查程序檢查膨化機進料絞龍,、玉米食品膨化機等設(shè)備。
3.2 調(diào)質(zhì)塔大豆出料前后開始啟動,,啟動膨化前先啟動膨化料干燥冷卻設(shè)備,。
3.3 先啟動附屬除濕系統(tǒng),再啟動主體設(shè)備,;輸送設(shè)備連鎖啟動;按物流相反方向啟動設(shè)備,。膨化機啟動時要有員工在現(xiàn)場,,兩臺間歇啟動。
3.4 啟動檢查確認(rèn)
3.4.1 螺旋軸和軸承潤滑油,、油泵電機旋轉(zhuǎn)方向正確,。
3.4.2 錐形塞離終端螺旋面小距離調(diào)整到 3-5mm,活塞可以在大行程下運行,。
3.4.3 啟動液壓自動運行泵,。
3.4.4 啟動頭部潤滑系統(tǒng),大壓力在6bar,,啟動膨化機軸承的潤滑油泵,,打開液壓系統(tǒng)的冷卻水。
3.4.5 已經(jīng)清理出殼體內(nèi)部的金屬塊,、黃油等異物,,---膨化機整個喂料輸送設(shè)備、玉米食品膨化機本身及整個進出流管內(nèi)部都沒有異物,。尤其注意清潔輸送設(shè)備內(nèi)部的贓物,、雜質(zhì)等;所有檢查門人孔等關(guān)閉;---所有其他相關(guān)設(shè)備都能夠完好工作,。
3.4.6 打開夾套蒸汽給膨化機預(yù)熱,。打開頂部兩個夾套排氣口排出夾
套內(nèi)的空氣,當(dāng)有蒸汽排出的時---關(guān)閉,。設(shè)備預(yù)熱到90℃左右后啟動膨化機主電機,;檢查玉米食品膨化機運行平穩(wěn),震動,、聲響正常,;觀察各蒸汽噴頭、剪切銷有無松動,。
時代在發(fā)展,,科技在進步,人們生活水平提高了,,早已不再滿足于解決溫飽的食物,,而追求于富有營養(yǎng)性、趣味性和功能性的食品,。玉米食品膨化機通過各種技術(shù),,生產(chǎn)出的膨化食品,口感佳,,其形狀和口味多樣化,,能滿足不同年齡段人的要求。以目前的形勢看,,對食品膨化機的前景非常---,。
食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,食品膨化機是制作玲瓏酥,,金角酥,,黃金角等零食的重要機器,食品膨化機可生產(chǎn)休閑小吃食品,、早餐谷物食品,、夾心膨化食品、即溶米粉,、湯料,、面包片、組織化植物蛋白,、糖果,、調(diào)味組分、寵物食品,、魚蝦飼料等,,并且可以開發(fā)出---種新型食品。
在形狀上,膨化食品已有了種種突破,,從開始的單一形狀向如今的各種水果,、蔬菜、玩具,、動物等各式各樣的形狀發(fā)展,,使得膨化食品形式多樣化。在口味上,,膨化食品不僅在芯料上下功夫,,加入奶油、蛋黃粉,、巧克力等,,提升產(chǎn)品的---,而且也在表層做文章,,加入表面涂糖,、涂巧克力等,使食品口味多樣化,。在口感上,,早期小米鍋巴時代已經(jīng)遠(yuǎn)去,大米玉米食品膨化機,,如今的全膨化非油炸食品口感---,,而且更健康。
玉米食品膨化機做出的產(chǎn)品花色,、品種多樣,、外表美觀、自然逼真,、---細(xì)膩、原料使用廣泛,。
據(jù)了解,,玉米食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,可膨化大米,、玉米,、小麥、苦蕎,、蕎麥,、豆類等五谷雜糧,能夠大限度的保持了玉米,、大米,、小米等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分,,玉米食品膨化機,,是膨化食品通初級加工的理想食品加工機械,也是生產(chǎn)玉米棒,、爆米花等理想加工設(shè)備,。
膨化食品作為一種新型的零食越來越受到眾多消費者的---。但是隨著健康營養(yǎng)膨化食品的出現(xiàn)顛覆了人們固有思想“垃圾食品”,。其實,,膨化只是一種物理加工工藝,并不會給人體帶來傷害,。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,,多功能玉米食品膨化機,玉米棒膨化就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能,,用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,,玉米被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌�,,造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來,,切割冷卻即膨化成形,玉米食品膨化機價格,,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大,。
目前,常見到的膨化食品一種是經(jīng)擠壓膨化成型為疏松多孔狀產(chǎn)品,,再經(jīng)經(jīng)簡單處理獲取的產(chǎn)品,。如玉米果、膨化蝦條等,。而另一種通過擠壓膨化制成膨化夾心小吃食品,,通過夾心泵及共擠出模具,在膨化物擠出的同時將餡料注入管狀物中間,。雖然有些膨化食品原料中富含的蛋白質(zhì),、碳水化合物等,對于營養(yǎng)能起一定的補充作用,,但也不能多吃,。為了滿足多樣化口感需求,現(xiàn)在很多膨化食品添加了輔料,。
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