二是細(xì)化散裝食品經(jīng)營要求。針對(duì)散裝食品在進(jìn)購,、貯存和上架銷售等方面容易存在不同生產(chǎn)日期混淆銷售,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不明、易于二次污染等問題,，《規(guī)范》細(xì)化《食品安全法》,、《廣東省食品安全條例》等散裝食品經(jīng)營的有關(guān)規(guī)定，在經(jīng)營場所,、設(shè)備實(shí)施,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面經(jīng)營對(duì)經(jīng)營者提出了具體的經(jīng)營規(guī)范要求，如：明確散裝食品經(jīng)營場所,、設(shè)備設(shè)施要求,；要求散裝食品和其他食品分區(qū)銷售；要求將不同生產(chǎn)日期的散裝食品分區(qū)銷售,，對(duì)將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售,，必須在公示牌上標(biāo)注早的生產(chǎn)日期及其保質(zhì)期限；要求必須設(shè)置計(jì)量標(biāo)簽,；明確直接入口散裝食品,、散裝熟食、散裝酒經(jīng)營規(guī)范等,。熟食柜定---務(wù)熱線,。