微波殺菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸,表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元細(xì)胞之間相互作用后生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反應(yīng)與食品等行業(yè)的巴氏加熱殺菌法比較實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明微波殺菌有以下-同樣殺菌溫度下,,濟(jì)南殺菌機(jī)貴嗎,,所需殺菌時(shí)間短,在相同殺菌條件下菌致死的溫度比較低能同時(shí)對(duì)被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌-地縮短殺菌周期并-殺菌工藝的一致性微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果殺菌機(jī)用于粉狀,,顆粒,,片狀等食品,營(yíng)養(yǎng)品,,糧食制品,,農(nóng)副產(chǎn)品,牛肉干,,豬肉脯,方便面,速食品,,米粉的干燥,,殺菌,杏仁,,花生,,紅棗,桃仁,,板栗烘烤,,膨化,殺菌,,脫皮,,箱式殺菌機(jī)貴嗎,醬菜,,鹵味,,蘭州殺菌機(jī)貴嗎,各種肉制品小包裝的防霉,,隧道式殺菌機(jī)貴嗎,,殺菌,保鮮.微波殺菌是通過熱傳導(dǎo),,對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部,,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間,微波加熱處理時(shí)間大大縮短,,在一定功率密度強(qiáng)度下,,一般只要數(shù)十秒,幾分鐘即能達(dá)到滿意效果.
設(shè)備介紹:殺蟲卵是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,,防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,,促進(jìn)-香氣的形成,。微波殺蟲卵機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置,。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺蟲卵環(huán)境,,微波能快速升溫到酶鈍化溫度60℃-80℃,經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成-殺蟲卵處理,。與傳統(tǒng)的燃煤方式相比,,微波殺蟲卵、干燥的綜合成本可降低8.5個(gè)百分點(diǎn),,而且加工出的茶葉售價(jià)要高出30%,。用電能取代燃煤,、燃柴的供能方式,無噪聲,,-霧,、無灰塵之害,加上微波有較強(qiáng)的殺菌作用,,茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生安全,。同時(shí)微波技術(shù)改變了制茶工人的勞作方式,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,,對(duì)茶葉加工技術(shù)的進(jìn)步有現(xiàn)實(shí)的意義,。日本、韓國(guó)將微波技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工取得-的經(jīng)濟(jì)效益,。
工業(yè)智能微波培養(yǎng)---機(jī)化智能一體化設(shè)計(jì)生產(chǎn)廠家概述
微波蘑菇基質(zhì)---設(shè)備采用微波加熱方式,,在低溫短時(shí)情況下通過熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對(duì)蘑菇培養(yǎng)基或基質(zhì)進(jìn)行---,時(shí)間短,,設(shè)備全不銹鋼制造,,用清潔能源電能轉(zhuǎn)換成微波能,整個(gè)過程無污染物廢氣或廢物排出,,完全符合要求,。同時(shí)根據(jù)用戶的適用規(guī)模,可定制隧道式或箱式兩種模式的設(shè)備,。設(shè)備功率從幾千瓦到幾百千瓦不等,,產(chǎn)能從幾十公斤/小時(shí)到幾噸/小時(shí),-國(guó)外已經(jīng)開發(fā)了椰子纖維,、樹皮,、鋸木屑等有機(jī)基質(zhì)不但可以大幅度降低栽培成本而且減少了對(duì)環(huán)境的污染我國(guó)對(duì)基質(zhì)研究起步較晚就地取材因地制宜研究與發(fā)展已成共識(shí),如長(zhǎng)江以南加強(qiáng)對(duì)稻殼炭化后的合理使用研究;華北加強(qiáng)爐渣,,并配合草炭,、蛭石、鋸末等材料混合使用的研究;東北加強(qiáng)對(duì)草炭,、鋸末等的研究;大西北則加強(qiáng)對(duì)砂培技術(shù)的研究等,。目前國(guó)內(nèi)一些科研院所或多或少開展了基質(zhì)開發(fā)研究,但尚未達(dá)到實(shí)用階段,,以椰糠為基質(zhì)主體材料的研究----少見,。而在山東、江蘇,、河南信陽一帶因地制宜地研究了以珍珠巖,、蛭石、草炭等育苗基質(zhì)產(chǎn)品得到了比較大的推廣在蔬菜育苗,、花卉育苗,、林業(yè)育苗,、水稻育苗等取得了豐碩的成果。
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