影響無公害鵝生產(chǎn)的環(huán)境因素如下:
一、影響無公害鵝生產(chǎn)的環(huán)境因素
凡是與鵝生活,、生產(chǎn)密切相關(guān)的因素,都會(huì)對(duì)鵝無公害生產(chǎn)產(chǎn)生影響,。這些因素主要包括水質(zhì)、土壤、空氣、溫濕度,、飼料的種類 和等外部環(huán)境因素。
(一水量水質(zhì)充足的飲水是肉鵝健康和生產(chǎn)性能的重要保障,。 水質(zhì)不佳或水體受到污染,易導(dǎo)致鵝抵抗力下降,,導(dǎo)致各種---,, 并通過食物鏈影響人體健康。因此,,為---無公害肉鵝生產(chǎn)對(duì)水的需 求,,---水質(zhì)符合一定的標(biāo)準(zhǔn),水源的水質(zhì)不經(jīng)處理就能符合飲 用水標(biāo)準(zhǔn)為理想,,沒有達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),,經(jīng)過凈化消毒達(dá)到《家禽 飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》后才能使用。同時(shí),,要求水源便于防護(hù),,孵化鵝苗,,取用方便 等。
(二土壤鵝場(chǎng)的土壤情況對(duì)生產(chǎn)有很大的影響,�,?紤]到透 氣性強(qiáng)、毛細(xì)管作用弱,、吸濕性和導(dǎo)熱性小,、抗壓性強(qiáng)等特點(diǎn),鵝場(chǎng) 以選擇在壤土或沙壤土地區(qū)較為理想,。但是,,在一定地區(qū)內(nèi),由于客 觀條件的---,,選擇理想的土壤是不容易的,。這就需要在鵝舍的設(shè)計(jì)、 施工,、使用和其他日常管理上,,設(shè)法彌補(bǔ)當(dāng)?shù)赝寥赖娜毕荨?/p>
(三無公害肉鵝生產(chǎn)的空氣要求無公害肉鵝生產(chǎn)場(chǎng)和鵝舍內(nèi)由于受到肉鵝呼吸氣體和排泄物等有機(jī)物分解的影響,其有害氣 體數(shù)量增大,,成分復(fù)雜,,表現(xiàn)為氨和含量增大,---和糞臭素的含童也增加,。如果對(duì)鵝舍空氣污染問題認(rèn)識(shí)不足,,疏于 環(huán)境管理,這些有害氣體可達(dá)危險(xiǎn)濃度,,引起鵝群的慢性或--- ,。無公害肉鵝生產(chǎn)場(chǎng)空氣環(huán)境應(yīng)符合要求。
鵝的生長(zhǎng)發(fā)育一般來說分三個(gè)階段,。自出殼至20日齡時(shí)的體重是初生體重的10倍,但適應(yīng)環(huán)境變化的能力和抗病力較差,。這段時(shí)間主要是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,,提高成活率,提高雛鵝品質(zhì),。
20-40日齡稱中雛,,也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大,,但胸肌不厚,,屠宰率低,可食部分少,。40-60日齡稱成鵝,,人們通過飼養(yǎng)手段,---其身體發(fā)育,,促進(jìn)體內(nèi)大量蓄積脂肪,,以增加體重。此時(shí),,鵝膘肥肉嫩,,味道鮮美,屠宰率高,,可食部分比重大,,70日齡以后,鵝就開始次小換羽,,膘度大減,,體重降低,屠宰率也較低,。
淘汰群體
進(jìn)入休產(chǎn)期,,應(yīng)首先對(duì)種鵝群進(jìn)行分類,確定出淘汰群體,。年老的個(gè)體,、換羽早的個(gè)體、有傷殘的個(gè)體,、體型過小的個(gè)體,,以及沒有很大利用價(jià)值的個(gè)體,,鵝苗孵化,都?xì)w于淘汰群體,。將淘汰群體單獨(dú)組群,,鵝苗孵化基地,停止放牧,,圈舍飼養(yǎng),,加大精料喂量,經(jīng)3周~5周的催肥,,鵝翼下脂肪增厚,,用手輕壓感到---結(jié)實(shí)且有彈性,即可上市出售,。
暫留群體
未開產(chǎn)的母鵝,、恥骨間隙在3指以下的母鵝、不強(qiáng)的公鵝,、多余的公鵝,、按照計(jì)劃不需保留的種鵝,都?xì)w于暫留群體,。對(duì)暫留群體,,可在活拔羽絨后育肥出售。
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