山楂大量上市,,紅彤彤的好-,。直接生食山楂開(kāi)胃消食效果,但新鮮的山楂不得于保存,,經(jīng)常放著放著就抽水份蔫巴了,。在“民以食為天”的中國(guó),用山楂制成的各種小吃種類繁多
山楂糕
材料:山楂肉 680克,,綿白糖 450克,,檸檬汁 1個(gè)量,水適量
制作過(guò)程:
1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鐘后沖洗干凈,,水果粉批發(fā),,用去核器去核;與涼水同入煮鍋中,,水果粉,,煮到用勺子能輕松將山楂碾碎,關(guān)火,;
2. 山楂肉和湯用破壁料理機(jī)打成糊糊,;
3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中,中火加熱,,-攪拌,,待有點(diǎn)濃稠后加入綿白糖,糖量至少是山楂果肉重量的70%左右,,起到防腐,、增甜、凝固的作用,;
4. 鮮檸檬取汁備用,;待山楂糊變成粘稠的山楂醬時(shí),將檸檬汁倒入其中,,繼續(xù)熬煮攪拌,,提起后,,山楂醬能掛在上,熬煮結(jié)束,;
5. 事先準(zhǔn)備好玻璃碗或保鮮盒,,在內(nèi)壁刷少許玉米油;將山楂醬趁熱倒入容器中,,表面抹平,,蔬菜粉,晾一會(huì)兒蓋蓋子,,自然放涼或放冰箱冷藏過(guò)夜,;
6. 山楂糕脫模,可切片,、切塊,、切條,直接食用或者拌菜配料均可,。未食用完的山楂糕可繼續(xù)放保鮮盒中置冰箱冷藏保存,。
挑選橙子,主要記住這幾點(diǎn)
挑選橙子,,主要記住這幾點(diǎn)
1 看顏色
一般顏色越深就說(shuō)明它的光照越充足,,-含量和甜度也會(huì)比較高一些。
2摸表皮
表皮摸起來(lái)比較有彈性的,,水果粉多少錢,,那就是水分比較充足的,皮相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較薄的,。如果摸起來(lái)硬繃繃的,,那就說(shuō)明這個(gè)橙子的皮比較厚,果肉口感欠佳,。
3 掂重量
兩個(gè)同樣大小的裙子,,我們對(duì)比一下它的重量越重手的就說(shuō)明水分越充足,我們挑選比較重手的那一個(gè),。
我們都聽(tīng)過(guò)“一日一蘋(píng)果,,---遠(yuǎn)離我”的俗語(yǔ),蘋(píng)果確實(shí)也能對(duì)健康帶來(lái)很多有益影響,。但是,,市面上有青、紅,、黃三種蘋(píng)果,,哪種更營(yíng)養(yǎng)-吃呢?
紅蘋(píng)果:更有益---,保持泌尿系統(tǒng)的健康,。
青蘋(píng)果:具有的功效,,并能對(duì)抗,因此較適合年輕人食用,。青蘋(píng)果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng),,防止牙床出血。
黃蘋(píng)果:對(duì)保護(hù)視力有-的作用,,經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食,。還可強(qiáng)健人體系統(tǒng),對(duì)預(yù)防某些也有好處,。
其實(shí),,不管哪種顏色的蘋(píng)果,常吃對(duì)健康都是有好處的,,關(guān)鍵看是否合自己口味,。再則,蘋(píng)果也要注意吃法,,吃得對(duì)效果還會(huì)加倍哦,!
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