確定地點(diǎn)選擇

通常在商業(yè)區(qū)開店，他們面對(duì)的顧客大多是白領(lǐng),；在居民區(qū)開店時(shí),，居民是主要的，流動(dòng)的客人是補(bǔ)充。你知道,，你的客戶定位決定了你未來的銷售策略,。

這是企業(yè)成敗的關(guān)鍵因素之一。選擇商業(yè)區(qū)或居住區(qū),；選擇一個(gè)繁華的市區(qū),，或者一個(gè)不太繁華的地區(qū)，周圍有大型組織,、單位或機(jī)構(gòu),，如學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，盡管它不是城市的主要道路,；無論你是選擇住宅區(qū)附近的臨街房屋,，還是進(jìn)入大型購物中心，等等,。都取決于您的客戶定位和投資規(guī)模,。

好的選址是成功的一半。例如,，如果你選擇在一個(gè)不顯眼但有潛力的地方開店,，附近有大中型機(jī)構(gòu)和單位，將來人口會(huì)明顯增加,，潛在購買力很大,，而且附近沒有類似的商店，那么你可以注意一下,。

一般來說,，成功的選址離不開這四個(gè)方面:

？這個(gè)位置在不久的將來會(huì)由冷變熱,。街道的一邊靠近大公司,、大單位和大機(jī)構(gòu)；未來人口將不可避免地增加,；作為鄰居,，附近有商業(yè)方向互補(bǔ)的商店,。

03

設(shè)備采購

設(shè)備可分為生產(chǎn)設(shè)備,、展示家具、收銀監(jiān)控等雜項(xiàng)設(shè)備

攪拌器,、烤箱,、水槽、工作臺(tái),、四門冰箱等,。可以根據(jù)店鋪規(guī)模購買設(shè)備。在-設(shè)備正常使用的情況下,，可以節(jié)約成本,，購買一些二手設(shè)備。越來越多的制造商在烘焙行業(yè)操作設(shè)備,，因此有-四處采購具有-的設(shè)備,。

05

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)合理

朗姆酒櫻桃面包

餐桌菠蘿面包

左右滑動(dòng)可以看到更多的子蛋糕。在烘焙行業(yè),，蛋糕的銷售利潤很大,，而面包的銷售卻很小，但是銷量卻很大,。在普通烘焙店的銷售中,，蛋糕的銷售額約為50-60%，面包約為30-40%,，其他的約為20%,。在商業(yè)區(qū)的商店銷售中，蛋糕和面包的銷售比例正好相反,。

可以看出,，不同的定位會(huì)產(chǎn)生不同的銷售結(jié)果。相反,，你的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售策略也會(huì)與不同的目標(biāo)客戶有明顯的差異,。

對(duì)---來說，開一家綜合性的面包店遠(yuǎn)勝于單一的經(jīng)營,。有面包,、蛋糕和各種飲料，可以通過零售帶走,，也可以享受休息,，為顧客提供各種選擇，使商店業(yè)務(wù)可以蓬勃發(fā)展,。