亞麻籽油
亞麻籽油富含ω-3脂肪酸。而我們目前飲食中ω-3脂肪酸含量普遍偏低,。建議大家減少高溫油用量,,農(nóng)副產(chǎn)品配送,適當用亞麻籽油做涼拌油以平衡攝入脂肪酸的組成比例,。另外,,農(nóng)副產(chǎn)品配送中心價格,該油易氧化變質(zhì),,建議購買小瓶裝,。
調(diào)和油
調(diào)和油是根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調(diào)配制成的食用油,。根據(jù)需要有滿足于熘,、炒、煎,、炸或涼拌用油,。
玉米油成分與大豆油、葵花籽油,、小麥胚芽油等相似,,同樣富含亞油酸,較不耐熱,,適合用于輕炒,、燉煮或制作成沙拉醬、色拉油,。
農(nóng)產(chǎn)品配送問題解決方案,。1在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送整個供應(yīng)鏈上加強食品的安全生產(chǎn)監(jiān)控。1是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送鏈上游加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)監(jiān)控,。2.在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的各大批發(fā)市場上加強食品的安全檢測3. 在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送末端的各---小小的超市,、餐飲店、零售商加強安全檢測和監(jiān)控2,、建立新的農(nóng)產(chǎn)品配送供應(yīng)鏈并不斷完善已有的一些農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,。
1.以外資企業(yè)為---的供應(yīng)鏈改革開放以來,許多外資企業(yè)在中國直接投資建設(shè)生產(chǎn)基地,,引入優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品種,,按照一定的技術(shù)操作規(guī)范,,農(nóng)副產(chǎn)品配送平臺,建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),,生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工后全部返銷國外,。2. 以中外各類企業(yè)為---的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在農(nóng)戶和國外消費者之問,有中外各類型的企業(yè),,從事與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的經(jīng)營活動,,農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心,在農(nóng)戶力量薄弱的情況下,,它們成為供應(yīng)鏈的中流砥柱,。如何構(gòu)建我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的理想模式,可借鑒國外的做法,。
根莖類 根莖類包括:白蘿卜,、紅蘿卜、青蘿卜,、土豆,、芋頭、番茄,、蓮藕,、馬蹄、粉葛,、沙葛、淮山,、花生,、姜、萵筍,、西芹,、芹菜等。
劣質(zhì)形態(tài):
1,、白蘿卜:空心,、爆裂、腐爛,、失水皺皮,、黑心、表皮有黑點,、表皮破損折斷,;
2、紅蘿卜:空心,、爆裂,、腐爛,、失水皺皮、黑心,、表皮有黑點,、表皮破損折斷,有分叉或八角,;
3,、青蘿卜:空心、爆裂,、腐爛,、失水皺皮、黑心,、表皮有黑點,、表皮破損折斷;
4,、土豆:發(fā)芽,、呈現(xiàn)皺皮、表皮呈現(xiàn)黑點,、腐爛,、顏色轉(zhuǎn)綠、壓傷,、擦傷或瘀傷,、表皮多細裂紋;
5,、芋頭:腐爛,、發(fā)霉、個頭太小,、洞眼過多,、過大;
6,、番茄:尾端腐爛,、斷裂、失水萎縮,;
7,、蓮藕:機械傷、壓傷,、有異味,;
8、馬蹄:表皮腐爛,、發(fā)霉,、破損,、萎縮及干水、口味酸苦,;
9,、粉葛:機械傷痕大、黑心,、纖維粗,;
10、沙葛:壓傷,、碰傷或瘀傷,、萎縮及干水;
11,、淮山:體形細小及上下不均勻,、機型;
12,、花生:粒小,、殼厚軟如海綿、出芽,、殼面有黑斑,;
13、姜:發(fā)芽,、腐爛,、發(fā)霉、萎縮及干水,;
14,、萵筍:莖細小、有開裂或損傷折斷現(xiàn)象,、纖維老化粗硬;
15,、西芹:莖部腐爛,、內(nèi)葉腐爛、壓傷,、擦傷,、莖部干枯;
16,、芹菜:葉面有褐斑,、壓傷、極度枯萎,、莖有銹斑,。
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