面包糠和椰蓉的區(qū)別：
面包糠是吐司面包經(jīng)過去皮,、切片、并恒溫干制后,，再經(jīng)過均勻粉碎而來的;
椰蓉是椰子肉磨碎后就成為椰蓉了。
它們的原材料一個是面包,、一個是椰子肉,，青島雪花面包糠，本質(zhì)上不同,。
椰蓉和面包糠還是有區(qū)別的,，但是這兩個是可以代替的。
椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類,。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后,，雪花面包糠雞翅，沒有烘干之前，就把油脂,、脂肪榨出來,，把剩下的拿去烘干，這就是榨汁椰蓉,，我們也叫低脂椰蓉,，這種椰蓉基本上聞不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消費者現(xiàn)在傾向于原汁椰蓉,。椰肉椰子的胚乳,。又稱椰子瓤。取用椰子漿后,，剝開內(nèi)果皮即得,。
面包糠所用的原料就是一些干面包經(jīng)過烤制，然后經(jīng)過碾磨做成的,，雪花面包糠炸蝦,，所以說，吃一些面包糠并沒有需要注意一些什么事項,，但是我們在吃面包糠的時候還是要注意適量的,，因為面包糠的熱量非常高，他主要被應(yīng)用在一些油炸食品上,，可見熱量也是不低的,，如果吃過多的話，可能會導致發(fā)胖的---,，還有就是,，吃完面包糠之后一定要做一些適量的運動，這樣才可以防止發(fā)胖,。
面包糠一般用在油炸或油煎食物上,，主要的作用就是來---食物被高溫過度的煎炸，所以裹上一層面包糠就能增加食物的煎炸時間,，雪花面包糠雞柳,，也不會將其炸焦，還會給大家?guī)硗馑掷锬鄣目诟畜w驗,。像雞,、鴨、魚,、海鮮,、洋蔥、面制品等食物,，都需要用面包糠搭配來進行煎炸,，一些烘焙行業(yè)也會用面包糠作為食物的裝飾,，使用面包糠同時還可以提升食物的口感。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392