香菇是高蛋白,、低脂肪的營養(yǎng)食品，需求量不斷上升,，我國香菇生產(chǎn)量和出口量均居------,。新鮮的香菇不易保存，采摘后通常要做烘干處理,，以方便保存,、運(yùn)輸，傳統(tǒng)的香菇烘干房是經(jīng)過燃燒煤,、木材等一次能源發(fā)生熱量對(duì)香菇進(jìn)行加熱烘干,，功率非常低，浪費(fèi)了很多的資源,，且智能調(diào)節(jié)性差,，在烘干機(jī)烘干過程中需要專人值守進(jìn)行加減燃料，立式烘干機(jī),，稍有失誤將---影響烘干后香菇的,，造成---,，另外烘干過程中發(fā)生很多的廢氣，既污染了環(huán)境,，又簡單進(jìn)到烘干室,，使烘干后的香菇含有害成分。

濰坊舜天干燥設(shè)計(jì)了一種熱泵型香菇烘干房,，剖析了熱泵型香菇烘干房的作業(yè)原理及體系組成,，經(jīng)過計(jì)算推理給出熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的設(shè)計(jì)根據(jù)，烘干機(jī)并經(jīng)過流體力學(xué)軟件phoenics對(duì)烘干房樹立數(shù)值模型,，烘干機(jī)設(shè)置邊界條件,、區(qū)分網(wǎng)格并進(jìn)行模擬計(jì)算，對(duì)烘干房選用側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道,、側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道,、下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、下送上回?zé)o回風(fēng)通道四種不同送風(fēng)形式進(jìn)行了模擬并剖析,，經(jīng)過風(fēng)速均值和速度不均勻性系數(shù)對(duì)送風(fēng)方式進(jìn)行點(diǎn)評(píng),，歸納對(duì)比得出側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道并配以軸流風(fēng)機(jī)助力為醉佳送風(fēng)方式。

目前主要有兩種新式的烘干技能,，其中一種是電加熱技能,，操作簡略，而功率低下,，能耗較高,，不符合---的節(jié)能方針；另一種是用熱泵搬運(yùn)環(huán)境或其他廢熱中的熱量對(duì)物料進(jìn)行烘干,，節(jié)能,，已開始被運(yùn)用，但現(xiàn)有的熱泵烘干技能存在諸多缺乏,，比方系統(tǒng)功用過于簡略,、智能調(diào)理性較差、溫濕度動(dòng)搖較大等,，不能滿意烘干機(jī)烘干工藝的溫濕度調(diào)理要求,，導(dǎo)致熱泵烘房不能滿意工藝要求，烘干機(jī)系統(tǒng)運(yùn)行功率低,，滾筒式烘干機(jī),，運(yùn)行壽數(shù)縮短等問題，導(dǎo)致難以推廣應(yīng)用,。綜上,，需要對(duì)熱泵型香菇烘干房的關(guān)鍵技能進(jìn)行研究，開---智能、搞效,、可控性調(diào)理強(qiáng)的熱泵型香菇烘干房，-適用于香菇烘干,，提升烘干后香菇的,。

我國傳統(tǒng)香菇烘干現(xiàn)狀

我國傳統(tǒng)的香菇烘干房多為燒煤或木材，烘干過程中耗費(fèi)很多一次能源,，且能源利用率不高,，另外烘干過程中產(chǎn)生很多的廢氣，既污染了環(huán)境,，又簡單進(jìn)到烘干室,，使烘干后的香菇含有害成分。此外,，傳統(tǒng)烘干機(jī)不能實(shí)現(xiàn)烘干的自動(dòng)控制,，烘干過程中需要有人專門值守，隨時(shí)根據(jù)需要添加煤或木材,，如果烘干過程中呈現(xiàn)失誤而沒有及時(shí)加減燃料,，則香菇烘干將---下降。傳統(tǒng)烘干機(jī)在對(duì)香菇進(jìn)行烘干的時(shí)分,，烘干機(jī),，因?yàn)閮?nèi)外受熱不均，在烘干中后期要將香菇進(jìn)行內(nèi)外翻置均勻,，有時(shí)還需先將部分已烘干香菇取出,。總的來說傳統(tǒng)烘干房在節(jié)能減排,、烘干功率,、自動(dòng)控制、烘干上都存在弊端,。