玉米面小窩頭

材料

糯米粉200克,，玉米粉100克，白糖50克,，清水適量

做法

1.將糯米粉,、玉米粉和白糖一起放入一個盆內(nèi),，混合均勻，往和好的粉內(nèi)一點點加入清水,，將粉面和成團,，并靜置15分鐘

2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團

3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭

4.蒸鍋上刷一層薄油,，將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi),，大火蒸10分鐘即可

玉米俗稱苞谷、棒子,，被人們稱為---食物,。每一百克玉米當(dāng)中包含82006千焦耳的熱量，僅僅比米飯的熱量多出些許,，因此吃玉米并不會讓人長胖,。此外，每100克玉米當(dāng)中還包含粗纖維1.2克,，蛋白質(zhì)3.8克,，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克,。它對于人體的健康起到-的正面作用,。小蘇打發(fā)酵用小蘇打發(fā)酵，蒸出來的饅頭不但很松軟而且口味也-,，但是小蘇打會---破壞面粉中的b族---,。作為粗糧的玉米可以---和吸收,，對于---也起到-的輔助作用,。

喬氏玉米面生產(chǎn)廠家粉能對---起到一定作用，里面還有大量的對人身體有益的物質(zhì),，鈣,、磷、硒和卵磷脂,、---e等,，而這些物質(zhì)還有血壓、膽固醇的作用,。當(dāng)然,，玉米中還有大量的鎂，鎂可加強腸壁---,，促進機體廢物的排泄,。玉米的營養(yǎng)成分優(yōu)于稻米、薯類等,，缺點是顆粒大,、食味差,、粘性小。對于長期使用電腦的人群可以通過多吃玉米而---眼睛疲勞,。