面包屑的可食部分為100%,。將吃剩的面包片放到du微波爐里加熱,，使面包片完全變干，并且有輕微的焦黃,，然后把它們鋪放在塑料袋里用搟面杖壓碎,，就是面包屑。
面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,，用于油炸食品表面,，如：炸雞肉、魚肉,、海產(chǎn)品蝦,、雞腿、雞翅,、洋蔥圈等。其味香酥脆軟,、可口鮮美,、營養(yǎng)豐富。
面包糠同時還分為白色和黃色,，這兩種類型的面包糠在口感上也是有一定區(qū)別的,。
面包粉是一種面粉,，由硬麥制造而成,，面包粉的面筋含量高，---,、耐性大,、彈性好、吹泡體積大,。市場上賣的面包粉都是用烤干的面包和烤過的高筋粉混合而成的,，會含有---的色素和發(fā)泡劑。一般市場上賣的面包粉都是用烤干的面包和烤過的高筋粉混合而成的,，再加了一---素和發(fā)泡劑,。
而面包糠是一種廣泛運用的食物添加輔料，用于油炸食物表面,，如：炸雞肉,、魚肉、海產(chǎn)品蝦,、雞腿,、雞翅、洋蔥圈等,，浙江雪花面包糠,，其味香酥脆軟、可口鮮美,、營養(yǎng)---,。適合一切人群，用于油炸食物表面,，使食物外脆里嫩,。
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