什錦壽司卷的做法:
壽司飯,、黃瓜、紫菜,、黃咸菜,、豆腐皮、鰻魚藉片,、蝦,、蟹柳、芝麻,、梅肉,、雞蛋、菠菜,、香茹,、葫蘆條等
葫蘆條醬油1勺珍極醬油、適量的糖,、水4勺,,開鍋后小火煮20分鐘即可。 香茹醬油1勺珍極醬油,、適量的糖、2勺泡香菇的水,,開鍋后小火煮20分鐘即可,。
將各種配料切成細條狀備用。
將壽司飯均勻鋪在紫菜上注意紫菜上下兩邊留出約一指寬的紫菜邊,,然后將各式備料放在飯的中間,。
用簾子將其卷成圓形,切片即可,。
不吃早餐對身體的危害,,已經(jīng)被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃,,但同時也要注意該怎么吃,,不該怎么吃。不恰當(dāng)?shù)脑绮惋嬍沉?xí)慣,,同樣會損害你的健康,,帶走你的快樂。有幾種相當(dāng)受歡迎的常見早餐吃法,,您要記�,。翰荒苓@樣吃!
吃法一:“回味早餐”
早餐內(nèi)容:剩飯菜,,或剩飯菜炒飯,、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,,或者把剩下的飯菜熱一下,。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,,基本與正餐無異,,通常被認為營養(yǎng)。
-評點:剩飯菜隔夜后,,蔬菜可能產(chǎn)生-i酸(一種致ai物質(zhì)),,吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃,;把剩余的其他食物做早餐,,一定要保存好,以免變質(zhì),;從冰箱里拿出來的食物要加熱透,。
吃法二:速食早餐
早餐內(nèi)容:各種西式快餐
受歡迎原因:西式快餐如漢堡包,、油炸雞翅等,一向是人群的飲食偏好,。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,,方便快捷而且味道也-,。
-評點:這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害,。用西式快餐當(dāng)早餐,,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,,這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,,熱量比較高,但卻往往缺乏---,、礦物質(zhì),、纖維素等營養(yǎng)。
建議:選擇西式快餐做早餐,,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,,以維持營養(yǎng)均衡,壽司牛蒡絲價格,,-各種營養(yǎng)素的攝入,。另外蕞好不要長期食用。
在制作天婦羅時,,日本也有“三分技術(shù),、七分選料”的說法,。因為日本料理的調(diào)味以清淡為主,非常注重-原料本身的風(fēng)味,,所以原料的新鮮度是選擇的首要標(biāo)準(zhǔn),。此外就是根據(jù)天婦羅制作的具體要求進行選料。其它原料雖大多都可進行選擇,,但日本也非常講究季節(jié)特征,,不同的季節(jié)選擇不同季節(jié)的特色原料。如春季,,一般選擇鯛魚,、銀魚、香魚,、大蝦,、花菜、春菊葉,、櫻花葉,、鮮筍、蘆筍,、洋蔥等,;夏季選擇茄子、毛豆,、南瓜,、冬瓜、紫,、莧菜葉等,;秋季選擇銀杏、鮮貝,、海螺,、海鰻、墨魚,、牡i蠣,、干柿子、香蕉干,、大蟹肉等等,。另外像豆腐、梅菜干,、饅頭一類原料則四季都可選用,。當(dāng)然原料炸前都要腌制調(diào)味一般以松魚干汁、醬油、海米汁等調(diào)料入味或是去腥,。
|