紅糖產(chǎn)生初期,，并未廣泛食用，仍屬于---之物,，大蝦酥品牌,，所以在很多地方都被記載在“異物志”中，就是“奇珍異寶”的意思,，所以基本用于藥,，其用法在很多醫(yī)典中均有記載，大慶大蝦酥,，如：《千金要方》,、《外臺(tái)秘要》、《食療本草》,、《壽親養(yǎng)老新書》,。

紅糖的興起，自唐太宗---遣使去印度學(xué)會(huì)了蔗糖改良技術(shù),，大蝦酥哪里有賣,，甘蔗用明火熬制的方法得以普及，甘蔗的種植面積也逐漸擴(kuò)大,，紅糖逐漸從皇親國(guó)戚過(guò)渡到平民百姓也可以使用,，也是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始得到廣泛的運(yùn)用,，用途也從藥逐漸普及到了食用。

糖類的無(wú)形作用：

糖的柔軟體質(zhì)分布在蛋糊或面糊其中,，保持濕黏狀態(tài),，產(chǎn)生柔軟效果，因此在水多糖多的配方中,，更能促成柔軟,，反之則硬。

硬脆：糖有雙重特性,，在水多的配方中,，大蝦酥誰(shuí)家好，如蛋糕能夠促成柔軟,，在水分少的配方中如餅干促成產(chǎn)品體質(zhì)的硬脆,，這也是糖對(duì)不同體質(zhì)所產(chǎn)生的不同影響。

q性：所謂的q性就是彈性加拉性,，糖有柔軟體質(zhì)分布在蛋糕體內(nèi),，保持蛋糕水分，是蛋糕具有濕度,，而產(chǎn)生q性作用,。