吃蟹也要挑時節(jié),，金秋大閘蟹卡券，吃螃蟹的---是何時,？這2個時節(jié)不要錯過

很多美食都是分時段吃的,，可不是全部美食一年四季都可以吃到到，螃蟹也不例外,，螃蟹有它自己的的成熟時期,，只有當螃蟹成熟了，吃起來才的肥美,，而不是在成熟期吃的螃蟹,，就會少了很多的口味，不懂蟹的人不會挑時候吃蟹,，當然就吃不到吃的蟹了,，那么什么時候是吃蟹的---呢

大閘蟹季節(jié)是從幾月到幾月？什么時候吃,？

真正好吃的陽澄湖大閘蟹季節(jié)是在秋季,，從9月份之后直到11月份都是吃大閘蟹的時期。據了解,，9月份陽澄湖統(tǒng)一開湖,，像蟹王宮、秋水這些養(yǎng)殖區(qū)也都不會例外,，哪里賣大閘蟹卡券,，只要在陽澄湖里的，都得按統(tǒng)一開湖日期開始捕撈。10月份吃雌蟹,，11月份吃雄蟹,。

但從11月末12月初開始，螃蟹會慢慢變得不好吃,，這時候雌雄螃蟹進行交配后,，螃蟹肉就沒有那么嫩了，蟹黃和蟹膏也沒有了,，這時候一般就不再吃它了,，也不好吃了。