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石畫面寬118.5厘米，高44.5厘米,。畫面分上下兩格,。上格刻四組男女人物11人，分坐在床幾之上下格是庖廚圖,；左邊吊掛著一條蹄足可見的牛腿,，-爐代理費用，有一人高,。右邊緊挨著掛著一塊肉,。再往右是一位戴高冠、長胡子,、著花邊衣領(lǐng)長袍的男子呈蹲坐狀,，左手持一把叉狀物,，上有兩串珠狀物,，正放在三足鐵鼎上烤。他的后面有一圓形案板,，呈直立圓形,，上面還有五粒圓形物體,，烤肉-爐代理，似為切好的肉塊,。案左一長方形物體上也有許多切好的肉塊,。鼎的右側(cè)站著一位戴小帽、著長袍的年輕人,，左手扶鼎,，右手持扇煽火。再向右,，有一頭戴紗帽,、長胡子、穿長裙的男子,，-爐代理加盟,，左手執(zhí)正剖切一塊肉。這人右邊的三足桶形器里正煮著一塊羊頭的肉,。其右是一個大酒壺,。再往右是位戴高冠，長胡子的男子右手執(zhí)剖鯉魚,，他身后呈直立狀的案板上有一條從正中剖開的魚,。-爐代理
烤羊肉串作為新疆風(fēng)味小吃，在內(nèi)地城鄉(xiāng)廣為流行,。尤其夏夜,，三教九流呼朋引伴，佐以啤酒大快朵頤,，是街頭常見風(fēng)景,。
烤羊肉串的起源一般認為與游牧民族有關(guān)，但何時出現(xiàn),、興盛一直文字不詳,。
有限的文字記載是，人類發(fā)現(xiàn)火以后,，就開始用火炙各種野獸吃,，只是那時沒有調(diào)料，也沒有什么工具,。中國古人就有“炙”,、“燔”肉的嗜好。西漢出土的馬王堆一號墓中,，出土了有關(guān)飲食的遺策,，其中有“牛炙”、“犬肋炙”,、“鹿炙”,、“雞炙”等烤動物肉的資料,。-爐代理
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