烘干機(jī)烘干工藝

香菇的烘干有其-的工藝,，在烘干過(guò)程中，為了避免因?yàn)橄愎街�間的擠壓,、揉搓形成香菇的變形和破碎,，多選用靜態(tài)烘干。一起,，香菇含水率較高,，為避免因?yàn)榻邓�速度太快，烘干機(jī)報(bào)價(jià),，形成香菇形狀的破壞(菇為花紋傘狀),。

方案設(shè)計(jì)及結(jié)構(gòu)的斷定

依據(jù)香菇烘干工藝的要求和農(nóng)人的實(shí)際情況，斷定選用簡(jiǎn)易烘干房和供熱系統(tǒng)相結(jié)合,，在烘干機(jī)內(nèi)設(shè)置香菇排架,，香菇擺放在可上下透氣的網(wǎng)狀木盤(pán)上，再上下擺放在排架上,。經(jīng)過(guò)溫控儀控制的按照烘干工藝要求溫度的熱風(fēng)吹入到烘干房?jī)?nèi),，對(duì)香菇及其水分進(jìn)行加熱，使香菇內(nèi)部及外表的水分變成水蒸汽逐步蒸騰出來(lái),，烘干機(jī),，醉后從上部排氣孔中排出。

經(jīng)過(guò)理論設(shè)計(jì)和生產(chǎn)實(shí)踐查驗(yàn)的結(jié)果表明:該小型香菇烘干機(jī)對(duì)香菇烘干具有-的適應(yīng)性,，并可以烘干木耳等其它經(jīng)濟(jì)作物,。一起，該設(shè)備還具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，容易操作,，造價(jià)低一級(jí)長(zhǎng)處，是進(jìn)行香菇培育的重要-,。

烘干機(jī)

烘干機(jī)干燥是一種陳腐的操作,。因?yàn)槠洳僮鬟M(jìn)程的復(fù)雜性，一直遭到---各國(guó)研究者的關(guān)注,，研究人員也一直對(duì)其進(jìn)行研究,。千燥動(dòng)力學(xué)可表述為考慮物料在干燥進(jìn)程傍邊脫水量與種種分配因子的干系。植物性物料的干燥進(jìn)程歸于非穩(wěn)態(tài)的領(lǐng)域,，它包含兩個(gè)方面：１外部干燥條件參數(shù)之間的差別對(duì)脫水率的影響,；２同一過(guò)程的物料內(nèi)水分傳輸進(jìn)程。在完好物料的干燥進(jìn)程傍邊,，復(fù)合肥烘干機(jī),，供熱強(qiáng)度、方法,、介質(zhì)的速率,、溫濕度、壓力等歸于常量,，雖然如此,，但因?yàn)槲锪献陨硖卣鞯牟粩喔淖儯�干燥進(jìn)程依舊對(duì)錯(cuò)穩(wěn)態(tài)的,。??

烘干機(jī)干燥原理

干燥就是經(jīng)過(guò)施加外部熱量在濕物料上及除去蒸發(fā)性水分(大部分是水)的過(guò)程,。這個(gè)過(guò)程是獲取特定濕度含量固體產(chǎn)品的有-閱歷的。濕分按下列方式進(jìn)行分類(lèi):結(jié)合水,、非結(jié)合水,、平衡水及自由水。結(jié)合水是濕份以疏松的化合方式或以液體方式存在于固體中,，或集結(jié)在固體的毛細(xì)結(jié)構(gòu)中,，游離于物體外表的濕份稱(chēng)為非結(jié)合水分。結(jié)合水份就是空氣含濕量為100%時(shí),，物料處在平衡狀況的水分,，這時(shí)物料濕分含量又可稱(chēng)作醉大吸濕量，在圖上標(biāo)示為xmax,，烘干機(jī)物料中超出該濕含量的水份可稱(chēng)作非結(jié)合水份,。與吸附等溫線(在一定溫度條件下，對(duì)照于不同空氣相對(duì)濕度量取得的物料平均濕含量的諸點(diǎn)形成的曲線)相對(duì)應(yīng)的恣意某點(diǎn)的濕含量稱(chēng)為平衡水分,，超出此含量的水份被稱(chēng)為自由水份,。