生長(zhǎng)期的枝蔓管理,�,？茖W(xué)、正確的枝蔓管理直接關(guān)系到次年美人指葡萄的產(chǎn)量和,。美人指葡萄生長(zhǎng)期的科學(xué),、正確的枝蔓管理，主要有三層意思：一是確定新梢留枝量,；二是主蔓如何摘心,；三是副梢的處理方法。

2.1,、按產(chǎn)品的產(chǎn)量要求確定大致的新梢量,。以水平大棚架栽培為例，晚熟葡萄苗批發(fā),，美人指一般不以副梢培養(yǎng)作結(jié)果母枝,，一、二年生樹(shù)齡的樹(shù)體,，要重點(diǎn)培養(yǎng)好4-5個(gè)新梢作骨干枝,，培植好樹(shù)型。進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期的植株,，每樹(shù)一般保留60個(gè)左右的新梢數(shù)和果穗數(shù),，使畝產(chǎn)控制在1250公斤內(nèi),，這樣方可獲得的果品。

2.2,、結(jié)果枝的摘心,。美人指結(jié)果枝的摘心應(yīng)在花后進(jìn)行，此時(shí),，枝梢生長(zhǎng)已較長(zhǎng),，故須采用強(qiáng)摘心方法，即每個(gè)新梢留70-80公分摘心,，必須強(qiáng)調(diào)的是美人指葡萄必須在花后摘心,，花后摘心可使其加重自然落果，降低座果率,，減少疏果的用工,。

美人指

營(yíng)養(yǎng)充足的美人指枝蔓的延生極快，頂梢的第2次摘心視具體情況而定,，一般在第2次梢長(zhǎng)到6-7葉時(shí)留4-5葉再次進(jìn)行,。以后摘心按此方法重復(fù)進(jìn)行。摘心的目的是暫時(shí)抑制枝蔓延長(zhǎng),，促進(jìn)花芽分化,，對(duì)美人指來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)抑制是相對(duì)的,，延長(zhǎng)時(shí)必然的,，但只要能有效地---其生長(zhǎng)的速度，也就能達(dá)到了摘心的目的,。

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基本種類(lèi)葡萄屬約有70余種。栽培品種約100～200個(gè),，重要的有：歐洲葡萄,。東北山葡萄 砂地葡萄等�,？垢�瘤蚜砧木種,。-－40～－50℃低溫，是培育抗寒葡萄的優(yōu)良親本,，可作抗寒砧木,；果實(shí)可釀葡萄酒。美洲葡萄,，及河岸葡萄,。

營(yíng)養(yǎng)成分每100克果實(shí)中含蛋白質(zhì)0．2克,，鈣4毫克,，磷15毫克,，鐵0．6毫克，胡蘿卜素0．04毫克,，硫胺素0．04毫克,，核黃素0．o1毫克，尼克酸0．1毫克,，---c4毫克,，---a0．4毫克，鉀252毫克,，鈉2．0毫克,，鎂6．6毫克，氯2．2毫克,。另含有---,、果糖、蔗糖,、本糖以及酒石酸,、草酸、檸檬酸,、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,。

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