巴氏殺菌機(jī)設(shè)備
1. 設(shè)備槽體采用sus304不銹鋼制造,,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,,符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備采用水密封蓋,,防止蒸汽的外溢傷到操作人員,,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并---了殺菌溫度的均勻,。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),,中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,,減輕傳動(dòng)裝置拉力,,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,,延長(zhǎng)使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,,選用不銹鋼鏈網(wǎng),,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種,。輸送鏈網(wǎng)鏈板兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi),。
豬肉辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備
誠(chéng)品巴士殺菌機(jī)使用方法:
1.接通電源,,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線請(qǐng)人員進(jìn)行連接線作業(yè),,以防對(duì)設(shè)備造成損害
2.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),,設(shè)定溫度設(shè)定溫度過(guò)程為按set,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,豬肉辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備規(guī)格型號(hào),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,,北京豬肉辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備,,設(shè)定好后在按一次set鍵確認(rèn)。
3.打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),,豬肉辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備,,設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,,在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作,。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開(kāi)網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行,,進(jìn)行殺菌,。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,,豬肉辣椒醬巴氏殺菌設(shè)備生產(chǎn)商,,反之速度降低。
品
諸城市誠(chéng)品機(jī)械有限公司
殺菌方法
一種是將牛奶加熱到62~65℃,,保持30分鐘,。采用這一方法,可sha死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,,---效率可達(dá)97.3%~99.9%,,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些多數(shù)是乳酸菌,,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康,。第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,,其殺菌時(shí)間更短,,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,,能將病原菌sha死即可,,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失,。
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