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三聚磷酸鈉物理性質(zhì)
三聚磷酸鈉物化性質(zhì):白---末狀結(jié)晶,流動性較好,。
三聚磷酸鈉分子結(jié)構(gòu)圖密度:ⅰ型的密度為2.62g/cm3,,ⅱ型的密度為2.57g/cm3。熔點:622℃ ,。
三聚磷酸鈉溶解性:易溶于水,,其水溶液呈堿性。20 g/100 ml (20℃),。
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磷過多可導(dǎo)致相當(dāng)于鈣,、鎂缺乏,。
人體需要合適的鈣、磷,、鎂比例,。磷過量或鈣磷比例過低相對發(fā)生較多,,---相當(dāng)于鈣缺乏癥。過多的磷可抑制鎂的吸收,。鈣,、磷、鎂攝入量之比為5:2.5:1較為適宜,,如果其中一樣攝入過多或過少,,其他營養(yǎng)素就會受影響,從而影響健康,。
所以選擇食品不能僅僅看色彩是否亮麗,、口感是否潤滑、是否無沉淀等,,生產(chǎn)商多加點三聚磷酸鈉就可以滿足消費者的這些要求了,。而這又是我們所不愿接受的。
只要有可能,,還是吃天然的食材現(xiàn)加工的食物比較有利于健康,。
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